WEBVTT

00:00:00.000 --> 00:00:03.880
OK走出去吧

00:00:03.880 --> 00:00:05.560
十收没有外卖

00:00:05.560 --> 00:00:06.600
我们这个店没有外卖

00:00:06.600 --> 00:00:06.820
走出去

00:00:06.820 --> 00:00:10.940
就你在这有一定的知名度了是吗

00:00:10.940 --> 00:00:12.440
大家还是满热你是这种

00:00:12.440 --> 00:00:16.220
对对对对是的

00:00:16.220 --> 00:00:19.160
因为这个店我已经做了十年了

00:00:19.160 --> 00:00:20.360
OK

00:00:20.360 --> 00:00:23.840
那你现在是有什么问题了

00:00:23.840 --> 00:00:24.360
那你的房子

00:00:24.360 --> 00:00:26.960
十年了现在就是你向小程序点当

00:00:26.960 --> 00:00:28.620
五万

00:00:30.000 --> 00:00:31.860
房租是五万四千一百六十六

00:00:31.860 --> 00:00:33.620
那几个人在店上呢

00:00:33.620 --> 00:00:37.840
现在目前就我两个人

00:00:37.840 --> 00:00:40.180
因为今年是因为我感觉不好做

00:00:40.180 --> 00:00:41.140
然后之前那个店长

00:00:41.140 --> 00:00:43.280
有个老店长他干了三四年了辞职了

00:00:43.280 --> 00:00:44.100
员工多少钱

00:00:44.100 --> 00:00:46.380
员工就是不到三千两千八左右

00:00:46.380 --> 00:00:47.260
两千八

00:00:47.260 --> 00:00:48.920
毛利率多少

00:00:48.920 --> 00:00:52.840
75

00:00:52.840 --> 00:00:54.000
多少

00:00:54.000 --> 00:00:56.040
75

00:00:56.040 --> 00:00:57.240
75

00:00:57.240 --> 00:00:58.240
全是堂食

00:00:58.240 --> 00:01:03.040
对全堂食没有外卖

00:01:03.040 --> 00:01:04.500
嗯水电器多少钱

00:01:04.500 --> 00:01:08.040
啊什么多少钱

00:01:08.040 --> 00:01:08.900
水电是吗

00:01:08.900 --> 00:01:10.160
电的话

00:01:10.160 --> 00:01:12.340
水电水电电的话

00:01:12.340 --> 00:01:13.520
一个月估计就是

00:01:13.520 --> 00:01:15.200
三百来块钱

00:01:15.200 --> 00:01:15.920
四百那样

00:01:15.920 --> 00:01:17.720
然后电的话得是个贵

00:01:17.720 --> 00:01:18.520
电的话是

00:01:18.520 --> 00:01:20.260
差不多一天将近一百了

00:01:20.260 --> 00:01:22.160
因为下期要开空调

00:01:22.160 --> 00:01:22.960
OK

00:01:22.960 --> 00:01:23.840
赚钱的呀

00:01:23.840 --> 00:01:25.160
两千五到三千左右

00:01:25.160 --> 00:01:26.400
生费赚三万多啊

00:01:26.400 --> 00:01:27.220
不是我现在

00:01:27.220 --> 00:01:29.800
不是我要有我要有这个

00:01:29.800 --> 00:01:32.100
危机意识的

00:01:32.100 --> 00:01:33.520
就是说我现在呃

00:01:33.520 --> 00:01:34.440
到哪个点

00:01:34.440 --> 00:01:36.480
三月份的时候我想把这个店改成一点点

00:01:36.480 --> 00:01:38.040
当时我申请这个

00:01:38.040 --> 00:01:39.640
申请这个提交了

00:01:39.640 --> 00:01:40.520
但是没有通过

00:01:40.520 --> 00:01:42.060
可能我比较大意

00:01:42.060 --> 00:01:43.580
我用AI申请的都没有通过

00:01:43.580 --> 00:01:45.060
然后呢一点点现在

00:01:45.060 --> 00:01:47.420
我有问题就是说

00:01:47.420 --> 00:01:49.140
我这个店想改改成什么牌子

00:01:49.140 --> 00:01:50.340
你不想开这个

00:01:50.340 --> 00:01:51.540
你想改成品牌店是不是

00:01:51.540 --> 00:01:55.020
是意思吗

00:01:55.020 --> 00:01:56.820
对是的

00:01:56.820 --> 00:01:58.100
呃这边的话

00:01:58.100 --> 00:01:59.560
你像户上的话流水更高

00:01:59.560 --> 00:02:00.300
包括一和堂

00:02:00.300 --> 00:02:01.020
还有阿水

00:02:01.020 --> 00:02:01.920
他们流水都更高

00:02:01.920 --> 00:02:02.740
不着急不着急不着急

00:02:02.740 --> 00:02:03.360
一个个难哈

00:02:03.360 --> 00:02:04.780
你说话太太太太快了

00:02:04.780 --> 00:02:05.620
你今天多少岁

00:02:05.620 --> 00:02:06.540
嗯嗯

00:02:08.620 --> 00:02:11.140
啊什么都没有听清

00:02:11.140 --> 00:02:12.540
今年多少岁

00:02:12.540 --> 00:02:14.500
啊34岁

00:02:14.500 --> 00:02:15.980
OK也就是说34岁

00:02:15.980 --> 00:02:17.540
8月份是因为蜜雪冰城关了

00:02:17.540 --> 00:02:19.060
就是业绩有上涨

00:02:19.060 --> 00:02:20.540
然后这个

00:02:20.540 --> 00:02:21.340
7月份的话

00:02:21.340 --> 00:02:22.580
对只能做1500

00:02:22.580 --> 00:02:23.420
对不对

00:02:23.420 --> 00:02:25.620
呃7月份的话

00:02:25.620 --> 00:02:27.220
还是就是卖4万多一点

00:02:27.580 --> 00:02:28.940
然后6月份也是1000多

00:02:28.940 --> 00:02:33.700
6月份我看一下数据

00:02:33.700 --> 00:02:34.380
我手机账能查

00:02:34.380 --> 00:02:35.220
我立马查一下

00:02:35.220 --> 00:02:36.220
OK

00:02:36.220 --> 00:02:37.940
你那个有点延迟啊

00:02:37.940 --> 00:02:40.460
就是反正总体业绩

00:02:40.460 --> 00:02:41.940
是一年比一年下滑的厉害

00:02:41.940 --> 00:02:42.900
一年比一年下滑的厉害

00:02:42.900 --> 00:02:44.020
我能看到的这个东西都

00:02:44.020 --> 00:02:44.900
明白明白

00:02:44.900 --> 00:02:47.100
你现在是想翻成品盘哪条链

00:02:47.100 --> 00:02:48.180
想问我翻什么

00:02:48.180 --> 00:02:50.140
对对

00:02:50.140 --> 00:02:51.340
然后像古茗的话

00:02:51.340 --> 00:02:52.420
隔壁这个冰雪时光

00:02:52.420 --> 00:02:53.660
它转的话要30万

00:02:53.660 --> 00:02:55.340
我觉得代价太高

00:02:55.700 --> 00:02:57.780
你这些年到这六月份的话

00:02:57.780 --> 00:03:00.860
这个方便透露嘛

00:03:00.860 --> 00:03:01.900
方便不方便

00:03:01.900 --> 00:03:03.020
方便透露不太方便吧

00:03:03.020 --> 00:03:04.100
我看又不是抢的

00:03:04.100 --> 00:03:05.980
这么多人不太方便吧

00:03:05.980 --> 00:03:07.180
又不是抢的话啥

00:03:07.180 --> 00:03:07.940
呃那个

00:03:07.940 --> 00:03:10.140
那个那个

00:03:10.140 --> 00:03:11.860
他六月份的话

00:03:11.860 --> 00:03:13.620
我们营业额在两万三

00:03:13.620 --> 00:03:14.820
六月份

00:03:15.340 --> 00:03:18.060
六月份两万三啊

00:03:20.100 --> 00:03:21.580
所以说

00:03:21.580 --> 00:03:22.540
之所以上个月

00:03:22.540 --> 00:03:23.100
我们卖的多

00:03:23.100 --> 00:03:23.740
完全是因为

00:03:24.860 --> 00:03:25.980
就是每天只有几百

00:03:28.340 --> 00:03:29.380
所以说嘛

00:03:29.380 --> 00:03:30.060
我感觉就是说

00:03:30.060 --> 00:03:31.020
我想换一个

00:03:32.300 --> 00:03:32.700
五月份

00:03:32.700 --> 00:03:33.660
连锁品牌

00:03:33.660 --> 00:03:34.100
大一点

00:03:34.100 --> 00:03:34.540
品牌

00:03:34.540 --> 00:03:35.700
五月份

00:03:35.700 --> 00:03:36.540
我再看一下啊

00:03:39.020 --> 00:03:40.900
五月份是两万五左右

00:03:40.900 --> 00:03:43.420
那个时候就只能卖几百了

00:03:45.980 --> 00:03:47.540
那个时候就只能卖几百了

00:03:47.540 --> 00:03:48.500
三月份就是

00:03:50.060 --> 00:03:52.780
然后二月份和三月份分别做到四万

00:03:53.580 --> 00:03:55.380
明白

00:03:55.380 --> 00:03:56.140
就这两年

00:03:56.140 --> 00:03:57.060
这些品牌店来了

00:03:57.060 --> 00:03:57.940
其实就还是有点

00:03:57.940 --> 00:03:58.740
扛不住是吧

00:04:00.940 --> 00:04:01.700
是这个意思

00:04:01.740 --> 00:04:02.780
好的

00:04:02.780 --> 00:04:03.260
明白

00:04:03.260 --> 00:04:04.500
你三百九十度延级转圈

00:04:04.500 --> 00:04:04.780
我看看

00:04:04.780 --> 00:04:06.420
到底是什么神仙商圈

00:04:06.420 --> 00:04:07.780
这么多的奶茶店

00:04:07.780 --> 00:04:08.820
来转吧

00:04:08.820 --> 00:04:13.820
看点

00:04:13.820 --> 00:04:18.180
再转

00:04:18.180 --> 00:04:29.660
对面的话

00:04:29.660 --> 00:04:31.020
它是有一个商场

00:04:31.020 --> 00:04:32.180
但是这个商场倒闭了

00:04:32.180 --> 00:04:33.500
它倒闭过好几回了

00:04:33.500 --> 00:04:34.540
是从

00:04:34.540 --> 00:04:35.140
对面是个商场

00:04:35.140 --> 00:04:36.500
今年刚才倒闭了好几回了

00:04:38.620 --> 00:04:40.340
OK

00:04:40.340 --> 00:04:41.620
那这个是个

00:04:41.620 --> 00:04:42.660
这个商场

00:04:42.660 --> 00:04:44.220
你是个县城吗

00:04:46.620 --> 00:04:47.500
是个县城

00:04:47.500 --> 00:04:48.460
OK

00:04:48.460 --> 00:04:49.820
石家中的一个县城

00:04:49.820 --> 00:04:52.820
你这已经是算县城的城中心的位置呢

00:04:52.820 --> 00:04:53.220
是吗

00:04:53.220 --> 00:04:55.900
对对对对

00:04:55.900 --> 00:04:56.620
是这样的

00:04:57.300 --> 00:04:58.300
镜头拿碗别晃

00:04:58.300 --> 00:04:59.460
那你给我讲一下

00:04:59.460 --> 00:05:01.540
那你这个县城除了对面这个商场

00:05:01.540 --> 00:05:02.900
还有没有其他的商场呢

00:05:05.260 --> 00:05:06.700
我那开了二点

00:05:07.380 --> 00:05:09.780
那其他的商场

00:05:11.380 --> 00:05:11.980
就是

00:05:11.980 --> 00:05:13.260
美上园

00:05:13.260 --> 00:05:14.740
那个商场不如这个商场

00:05:14.740 --> 00:05:15.740
这个是

00:05:15.740 --> 00:05:17.620
县城最繁华的地方

00:05:17.620 --> 00:05:18.300
然后那个地方

00:05:18.300 --> 00:05:19.100
那个商场的话

00:05:19.100 --> 00:05:19.660
也还可以

00:05:19.660 --> 00:05:20.620
周边有小区

00:05:20.980 --> 00:05:23.220
那边那个店也是我第一个过去开的

00:05:23.220 --> 00:05:24.700
然后我去了之后

00:05:24.700 --> 00:05:25.380
我们一起都潮

00:05:25.380 --> 00:05:25.740
好好好

00:05:25.740 --> 00:05:26.380
我问一下

00:05:26.380 --> 00:05:29.140
那你现在旁边的冰雪时光一天卖多少钱

00:05:29.140 --> 00:05:32.340
他比我能卖多将近一倍

00:05:32.340 --> 00:05:35.940
就你卖800的时候他卖1600

00:05:35.940 --> 00:05:37.460
你卖2000的时候卖4000

00:05:37.460 --> 00:05:37.980
是吗

00:05:37.980 --> 00:05:39.340
对上下幅度不超2300

00:05:39.340 --> 00:05:39.820
对是的

00:05:39.820 --> 00:05:42.100
他几个店员

00:05:42.100 --> 00:05:44.620
他两个店员

00:05:44.620 --> 00:05:45.540
然后老板自己

00:05:45.540 --> 00:05:46.340
三块人一共

00:05:46.340 --> 00:05:48.380
OK

00:05:48.380 --> 00:05:50.140
你旁边的护杀你卖多少钱

00:05:51.740 --> 00:05:54.140
旁边的护杀阿姨节假日的话卖到六七千

00:05:54.140 --> 00:05:54.580
10收

00:05:54.580 --> 00:05:55.660
平时呢

00:05:55.660 --> 00:05:58.420
然后就是平时的话就是2000多左右

00:05:58.420 --> 00:05:59.740
2000多

00:05:59.740 --> 00:06:00.460
他的护杀阿姨

00:06:00.460 --> 00:06:01.580
五六个小姑娘对

00:06:01.580 --> 00:06:02.180
辞职

00:06:02.180 --> 00:06:03.580
这个一开学辞职

00:06:03.580 --> 00:06:04.380
很多都辞职了

00:06:04.380 --> 00:06:05.140
因为累不好了

00:06:05.140 --> 00:06:06.740
因为他们始终有点低

00:06:06.740 --> 00:06:07.860
还是只能做2000多

00:06:09.540 --> 00:06:10.140
OK

00:06:10.140 --> 00:06:10.700
再右转

00:06:10.700 --> 00:06:12.540
再转

00:06:12.540 --> 00:06:13.660
一盒糖呢

00:06:13.660 --> 00:06:17.460
一盒糖的数据我不太清楚

00:06:17.460 --> 00:06:19.580
但是知道他这个业绩也是还是不错的

00:06:19.580 --> 00:06:20.300
还是相当不错的

00:06:20.300 --> 00:06:21.460
他也这边也开了个分店

00:06:21.460 --> 00:06:22.060
那你说的这些数据

00:06:22.060 --> 00:06:24.020
他们更多的是线上的还是到店的

00:06:24.020 --> 00:06:26.900
我说的数据大不开心

00:06:26.900 --> 00:06:27.260
是十收的

00:06:27.260 --> 00:06:28.460
就像我说的几个别

00:06:28.460 --> 00:06:29.460
我知道这些数据

00:06:29.460 --> 00:06:30.340
我说的是线上的外卖还是到店的

00:06:31.940 --> 00:06:33.060
是总和

00:06:34.740 --> 00:06:35.620
那比如说像

00:06:35.620 --> 00:06:36.340
他弄厉害的

00:06:36.340 --> 00:06:36.740
他的

00:06:36.740 --> 00:06:38.180
线下的占比

00:06:38.180 --> 00:06:39.380
线上的占比是怎么样的

00:06:40.540 --> 00:06:42.500
这个线上占比30%

00:06:42.500 --> 00:06:43.780
线下占比70%

00:06:43.780 --> 00:06:45.940
线下占70%是吧

00:06:45.940 --> 00:06:47.180
对线下多

00:06:47.180 --> 00:06:49.020
我看滴雪在这的时候一天卖多少钱

00:06:49.020 --> 00:06:51.100
冰雪吗

00:06:51.100 --> 00:06:51.780
蜜雪

00:06:51.780 --> 00:06:52.260
蜜雪

00:06:52.260 --> 00:06:53.220
蜜雪

00:06:53.220 --> 00:06:56.140
蜜雪我只知道他历秋的时候卖了2万多

00:06:56.140 --> 00:06:57.620
然后平常的话我打听

00:06:58.620 --> 00:07:02.580
平时的话大概也就是个三千多块钱

00:07:02.580 --> 00:07:06.420
ok那滴雪现在是新的老板来接手了是吗

00:07:06.420 --> 00:07:08.340
对新的老板

00:07:08.340 --> 00:07:09.260
但是不是这个位置

00:07:09.260 --> 00:07:10.020
是另外一个位置

00:07:10.020 --> 00:07:11.620
就是刚才我给你看了这个方向

00:07:11.620 --> 00:07:12.660
那有十字路口

00:07:12.660 --> 00:07:13.620
有个超级大的店

00:07:13.620 --> 00:07:14.180
空出来了

00:07:14.180 --> 00:07:17.620
这个对这个店空出来了

00:07:17.620 --> 00:07:19.060
然后就一直都关着门了

00:07:19.060 --> 00:07:20.340
然后关了一个多月了

00:07:20.340 --> 00:07:20.740
你叫

00:07:20.740 --> 00:07:21.500
再左转呢

00:07:21.500 --> 00:07:22.060
再左转

00:07:24.060 --> 00:07:25.540
阿水大杯茶的生日

00:07:25.540 --> 00:07:27.940
市营业当天2万

00:07:27.940 --> 00:07:28.740
第二天2万

00:07:28.740 --> 00:07:29.740
第三天1万多

00:07:29.740 --> 00:07:31.420
员工6个

00:07:32.900 --> 00:07:33.660
开多久呢

00:07:33.660 --> 00:07:36.620
开了

00:07:36.620 --> 00:07:38.380
8月

00:07:38.380 --> 00:07:40.700
在他在情人节之前

00:07:40.700 --> 00:07:41.620
你这个开业

00:07:41.620 --> 00:07:42.540
现在卖多少

00:07:42.540 --> 00:07:46.540
现在的话也就是三千来块钱

00:07:47.180 --> 00:07:47.780
三千多

00:07:47.780 --> 00:07:49.460
三千多有多少线上多少线下

00:07:49.460 --> 00:07:52.740
线上的话

00:07:52.740 --> 00:07:54.420
他这线上外卖才刚开

00:07:54.420 --> 00:07:55.300
线上的话很少

00:07:55.300 --> 00:07:56.660
我觉得20%站不到

00:07:56.660 --> 00:07:57.380
多少店名啊

00:07:57.380 --> 00:07:59.820
6个

00:07:59.820 --> 00:08:01.100
不加老板

00:08:01.100 --> 00:08:01.860
有两个老板

00:08:01.860 --> 00:08:02.660
来左转左转

00:08:02.660 --> 00:08:03.860
左转

00:08:03.860 --> 00:08:04.860
左转

00:08:04.860 --> 00:08:05.460
这是眼

00:08:05.460 --> 00:08:06.500
就是眼镜店了

00:08:06.500 --> 00:08:09.180
再转

00:08:13.620 --> 00:08:14.620
我另外一个分店

00:08:14.620 --> 00:08:15.300
那个一店的话

00:08:15.300 --> 00:08:16.140
就在这个十字路口

00:08:16.140 --> 00:08:17.020
下面没多远

00:08:17.180 --> 00:08:18.540
然后他对面是幸运咖

00:08:18.540 --> 00:08:19.940
就是在我们这个商圈

00:08:19.940 --> 00:08:21.100
几乎上能开的哪家

00:08:21.100 --> 00:08:22.060
这都开的差不多了

00:08:22.060 --> 00:08:23.300
幸运咖

00:08:23.300 --> 00:08:23.980
瑞幸

00:08:23.980 --> 00:08:24.740
库迪

00:08:24.740 --> 00:08:26.180
包括

00:08:26.180 --> 00:08:27.620
甜啦啦

00:08:27.620 --> 00:08:29.260
甜啦啦的话是两家

00:08:29.260 --> 00:08:30.700
然后瑞幸一家

00:08:30.700 --> 00:08:32.500
然后我们是三家

00:08:32.500 --> 00:08:33.740
然后户上是两家

00:08:33.740 --> 00:08:34.500
幸运咖两家

00:08:35.340 --> 00:08:36.180
我这是正中心

00:08:36.180 --> 00:08:40.300
这已经是中心

00:08:40.300 --> 00:08:41.860
这这个十字路口

00:08:41.860 --> 00:08:43.220
这个十字路口往上走的话

00:08:43.220 --> 00:08:43.860
是个中学

00:08:45.780 --> 00:08:46.220
再左转

00:08:46.220 --> 00:08:47.140
我看这位还有什么店

00:08:47.180 --> 00:08:49.260
左转吗

00:08:49.260 --> 00:08:51.740
你那个网络延迟太严重了

00:08:51.860 --> 00:08:52.100
赶快

00:08:52.100 --> 00:08:52.700
周围申请一下

00:08:52.700 --> 00:08:54.660
好的

00:09:11.660 --> 00:09:13.340
人八月份确实挣了钱的

00:09:13.340 --> 00:09:14.580
这个不可厚费

00:09:14.580 --> 00:09:16.580
来接受

00:09:16.580 --> 00:09:18.940
放冰袋在后面没有

00:09:18.940 --> 00:09:21.580
冰袋我忘拿了

00:09:21.580 --> 00:09:23.100
刚才在手里滴在地上

00:09:23.100 --> 00:09:23.380
没关系

00:09:23.380 --> 00:09:23.980
没关系

00:09:23.980 --> 00:09:24.820
手机不烫

00:09:24.820 --> 00:09:27.140
今天天天阴天我们这儿

00:09:27.140 --> 00:09:28.900
对面的肯德基生意怎么样

00:09:28.900 --> 00:09:31.580
肯德基生意

00:09:33.300 --> 00:09:34.620
比我们老家相当好一点

00:09:34.620 --> 00:09:35.580
但是要说

00:09:35.580 --> 00:09:36.980
我看这也不是说特别行

00:09:36.980 --> 00:09:38.820
因为他很多我们去吃牛排的时候

00:09:38.820 --> 00:09:39.300
必胜客

00:09:39.300 --> 00:09:40.620
他都没有料

00:09:40.620 --> 00:09:41.900
我想这声音应该

00:09:41.900 --> 00:09:42.780
停车非常方便

00:09:42.780 --> 00:09:44.860
大家可以直接把车停在路边来买是不是

00:09:44.860 --> 00:09:46.820
不方便

00:09:46.820 --> 00:09:47.820
就像这个车现在停

00:09:47.820 --> 00:09:49.340
是因为这个商上没有人管

00:09:49.340 --> 00:09:50.380
所以他才停的

00:09:50.380 --> 00:09:51.260
你想这个地方

00:09:51.260 --> 00:09:52.420
他是不能停车的

00:09:52.420 --> 00:09:53.500
这个地方大家不能停

00:09:53.500 --> 00:09:54.500
只能过路

00:09:54.500 --> 00:09:55.700
这儿没有停车位

00:09:55.700 --> 00:09:56.540
临时停一下

00:09:56.540 --> 00:09:57.580
可以吗

00:09:57.820 --> 00:09:58.620
临时停一下

00:09:58.620 --> 00:09:59.180
临时停一下

00:09:59.180 --> 00:10:00.420
现在有短信提醒

00:10:00.420 --> 00:10:01.900
很多客户就担心被拍

00:10:01.900 --> 00:10:02.820
就是很催促的

00:10:02.820 --> 00:10:03.380
召集做餐

00:10:03.380 --> 00:10:04.220
拿起来就走

00:10:04.500 --> 00:10:05.420
你整个这个县城

00:10:05.420 --> 00:10:06.580
这个地方就是奶茶

00:10:06.580 --> 00:10:07.540
最扎堆的地方

00:10:07.540 --> 00:10:08.020
是吧

00:10:09.420 --> 00:10:10.220
这是奶茶最扎堆

00:10:10.220 --> 00:10:11.260
这个是县城最

00:10:11.260 --> 00:10:11.780
城中心

00:10:11.780 --> 00:10:12.500
最集中的地方

00:10:12.500 --> 00:10:12.780
OK

00:10:12.780 --> 00:10:13.260
走回去吧

00:10:13.260 --> 00:10:14.140
你现在什么想法

00:10:16.820 --> 00:10:18.300
我现在就像我要改的话

00:10:18.300 --> 00:10:18.900
改什么品牌

00:10:18.900 --> 00:10:20.300
因为我当时下手一点点的时候

00:10:20.300 --> 00:10:21.220
已经没有机会了

00:10:21.220 --> 00:10:22.580
但是古茗的话代价太大

00:10:22.580 --> 00:10:25.060
可能我这个叫什么信息壁垒

00:10:25.060 --> 00:10:26.140
你就像阿水开的时候

00:10:26.140 --> 00:10:27.340
就是大家完全想不到

00:10:27.340 --> 00:10:28.580
能做这么高的业绩

00:10:28.580 --> 00:10:29.660
然后我就在想

00:10:29.660 --> 00:10:30.500
有没有说

00:10:30.500 --> 00:10:32.220
然后像爷爷爷不泡茶

00:10:32.220 --> 00:10:33.380
这些什么之类的

00:10:33.380 --> 00:10:34.220
我想把

00:10:34.220 --> 00:10:35.020
如果可以改

00:10:35.020 --> 00:10:35.700
如果能有

00:10:35.700 --> 00:10:36.780
我自己改也可以

00:10:36.780 --> 00:10:37.660
我也想自己改

00:10:38.780 --> 00:10:39.500
但是有需要

00:10:39.500 --> 00:10:40.820
想改一个合适的品牌

00:10:41.980 --> 00:10:42.460
明白

00:10:42.460 --> 00:10:43.540
就是

00:10:43.540 --> 00:10:45.020
为什么你想改

00:10:45.020 --> 00:10:45.980
其实是因为阿水

00:10:45.980 --> 00:10:46.580
在这开了

00:10:46.580 --> 00:10:47.540
有点刺激你

00:10:47.540 --> 00:10:48.100
是吗

00:10:49.180 --> 00:10:50.100
可以这样理解

00:10:52.300 --> 00:10:53.100
可以这样理解

00:10:53.100 --> 00:10:54.740
那你能接受多久回本呢

00:10:54.740 --> 00:10:58.980
多久回本

00:10:59.700 --> 00:11:01.940
你像我当时开百度的话

00:11:01.940 --> 00:11:03.020
我十个月就回本了

00:11:03.900 --> 00:11:04.460
那是

00:11:04.460 --> 00:11:05.340
我一点二点三点

00:11:05.340 --> 00:11:06.220
都是十个月回本

00:11:06.220 --> 00:11:06.540
往日

00:11:06.540 --> 00:11:08.700
现在的话

00:11:08.700 --> 00:11:09.780
一年半吧

00:11:09.780 --> 00:11:11.060
一年半吧

00:11:11.060 --> 00:11:11.860
一年半吧

00:11:11.860 --> 00:11:12.220
OK

00:11:12.220 --> 00:11:13.900
那你就去衡量这些

00:11:13.900 --> 00:11:15.260
这些品牌的代价去

00:11:15.260 --> 00:11:16.340
是不是啊

00:11:16.340 --> 00:11:19.740
我衡量了一些

00:11:19.740 --> 00:11:20.300
他们每个

00:11:20.300 --> 00:11:21.500
他们每个要花多少钱呢

00:11:21.500 --> 00:11:22.800
还有你刚刚就给我讲

00:11:22.800 --> 00:11:23.300
你这个县城

00:11:23.300 --> 00:11:24.020
有些什么品牌

00:11:24.020 --> 00:11:24.420
瑞幸

00:11:24.420 --> 00:11:25.860
瑞幸几家

00:11:25.860 --> 00:11:27.220
瑞幸

00:11:27.220 --> 00:11:27.760
库迪

00:11:27.760 --> 00:11:28.780
瑞幸目前一家

00:11:28.780 --> 00:11:29.660
他现在在找二店

00:11:29.660 --> 00:11:30.220
要开第二家

00:11:30.220 --> 00:11:30.900
库迪呢

00:11:30.900 --> 00:11:34.380
库迪一家

00:11:34.380 --> 00:11:35.080
一家

00:11:35.080 --> 00:11:36.040
还有些什么品牌

00:11:38.160 --> 00:11:39.440
沪上阿姨两家

00:11:39.440 --> 00:11:40.280
沪上阿姨两家

00:11:40.280 --> 00:11:42.500
一和堂两家

00:11:42.500 --> 00:11:44.220
一和堂两家

00:11:44.220 --> 00:11:45.200
还有呢

00:11:45.200 --> 00:11:46.260
冰雪一家

00:11:46.260 --> 00:11:48.100
一和堂二

00:11:48.100 --> 00:11:49.220
冰雪一家

00:11:49.220 --> 00:11:49.780
是吗

00:11:49.780 --> 00:11:51.720
密雪冰城三家

00:11:51.720 --> 00:11:53.340
密雪三家

00:11:53.340 --> 00:11:55.200
阿水一家

00:11:55.200 --> 00:11:57.440
密雪三家

00:11:57.440 --> 00:11:59.320
就除去这家倒闭的是吧

00:12:01.200 --> 00:12:01.940
不是呃

00:12:01.940 --> 00:12:03.580
就是他就住这三家倒闭了

00:12:03.580 --> 00:12:04.480
现在换成一家了

00:12:04.480 --> 00:12:04.840
OK

00:12:04.840 --> 00:12:05.480
阿水一家

00:12:05.480 --> 00:12:06.100
然后呢

00:12:06.100 --> 00:12:07.740
一点点一家

00:12:07.740 --> 00:12:09.580
一点点一家

00:12:09.580 --> 00:12:11.400
茶百到一家

00:12:11.400 --> 00:12:13.220
茶百到一家

00:12:15.340 --> 00:12:15.900
然后呢

00:12:17.660 --> 00:12:18.500
应该就没有了

00:12:18.500 --> 00:12:20.020
还有其他的杂牌

00:12:20.020 --> 00:12:20.520
小品牌

00:12:20.520 --> 00:12:20.820
是不是

00:12:22.120 --> 00:12:23.480
杂牌小品牌都都够不上

00:12:23.480 --> 00:12:24.060
几乎上开

00:12:24.060 --> 00:12:24.780
到不了五月

00:12:24.780 --> 00:12:25.060
你刚才说的

00:12:25.060 --> 00:12:25.700
爷爷爷不泡茶

00:12:25.700 --> 00:12:26.080
没有

00:12:26.080 --> 00:12:26.440
是吧

00:12:29.060 --> 00:12:30.440
古茗没有

00:12:32.140 --> 00:12:33.120
就是古茗

00:12:33.120 --> 00:12:36.320
古茗咱们是室友

00:12:36.320 --> 00:12:37.120
四家

00:12:37.120 --> 00:12:37.560
五家

00:12:37.560 --> 00:12:37.920
左右

00:12:37.920 --> 00:12:39.160
像比较厉害的

00:12:39.160 --> 00:12:39.740
一家广场

00:12:39.740 --> 00:12:40.140
他都有

00:12:40.140 --> 00:12:41.060
茉莉奶白

00:12:41.060 --> 00:12:41.620
有吗

00:12:41.620 --> 00:12:43.280
茉莉奶白

00:12:43.280 --> 00:12:43.680
没有

00:12:43.680 --> 00:12:44.520
霸王茶几

00:12:44.520 --> 00:12:44.940
也没有

00:12:44.940 --> 00:12:45.420
是吧

00:12:45.420 --> 00:12:46.360
也没有

00:12:46.360 --> 00:12:49.100
但是单店的话

00:12:49.100 --> 00:12:50.020
也就是说你现在

00:12:50.020 --> 00:12:51.220
整个县城的这种

00:12:52.540 --> 00:12:53.240
品牌打车链

00:12:53.240 --> 00:12:53.620
一家

00:12:53.620 --> 00:12:54.140
两家

00:12:54.140 --> 00:12:54.860
四家

00:12:54.860 --> 00:12:55.680
六家

00:12:55.680 --> 00:12:56.800
七家

00:12:56.800 --> 00:12:57.540
十家

00:12:57.540 --> 00:12:58.200
十一家

00:12:58.200 --> 00:12:58.980
十二家

00:12:58.980 --> 00:13:00.540
十三家

00:13:00.540 --> 00:13:01.220
是吗

00:13:01.220 --> 00:13:02.120
还有哪个

00:13:02.120 --> 00:13:02.920
可以这么理解吧

00:13:02.920 --> 00:13:03.280
茶百道有没有

00:13:03.280 --> 00:13:05.160
茶百道没有

00:13:05.160 --> 00:13:05.900
Coco有没有

00:13:05.900 --> 00:13:07.560
Coco也没有

00:13:07.560 --> 00:13:08.460
星巴克有没有

00:13:08.460 --> 00:13:10.100
当然没有

00:13:10.100 --> 00:13:11.160
书亦烧仙草也没有

00:13:11.160 --> 00:13:12.520
没有

00:13:12.520 --> 00:13:13.980
就说到书亦烧仙草了

00:13:13.980 --> 00:13:15.040
我舅舅干书业的

00:13:15.040 --> 00:13:15.880
开了三个店

00:13:15.880 --> 00:13:16.440
四个店

00:13:16.440 --> 00:13:17.380
投了二百万

00:13:17.380 --> 00:13:18.140
全亏了

00:13:18.920 --> 00:13:19.980
明白

00:13:20.480 --> 00:13:23.020
所以你现在是想在哪些品牌里面选呢

00:13:23.020 --> 00:13:26.460
现在我就在想这些

00:13:26.460 --> 00:13:28.200
你就像就像这个阿水一样

00:13:28.200 --> 00:13:29.180
还有这个还有什么

00:13:29.720 --> 00:13:30.680
有个李若桃

00:13:30.680 --> 00:13:31.460
莫莉酸奶

00:13:31.460 --> 00:13:32.660
在石家装很火的

00:13:32.660 --> 00:13:37.700
但是我得考虑到它综合火的这个长期的这个持续程度

00:13:37.700 --> 00:13:39.640
不可能是往红一下就活在这儿

00:13:39.640 --> 00:13:41.100
商场里面还有什么呢

00:13:41.100 --> 00:13:46.400
商场倒闭了都商场之前年前投了一个叫什么

00:13:46.400 --> 00:13:49.920
那个鱼那个鱼瓦的那个叫什么来着啊

00:13:49.920 --> 00:13:51.020
吃鱼的那个

00:13:51.020 --> 00:13:54.720
吃鱼的鱼的那个啊叫什么也挺火的

00:13:54.720 --> 00:13:55.480
看着酸菜鱼

00:13:55.480 --> 00:13:58.440
反正就是类似于酸菜鱼的那样

00:13:58.440 --> 00:13:59.320
但是它倒闭了

00:13:59.320 --> 00:14:00.860
因为商场倒闭它也倒闭了

00:14:00.860 --> 00:14:02.520
我感觉它投资二三十万

00:14:02.520 --> 00:14:03.620
没回来

00:14:03.620 --> 00:14:04.960
对对对就是鱼你在一起

00:14:04.960 --> 00:14:05.720
没错就是它

00:14:05.720 --> 00:14:07.000
明白

00:14:07.000 --> 00:14:09.560
那你去了解过没有

00:14:09.560 --> 00:14:10.720
爷爷爷不泡茶花多少钱

00:14:10.720 --> 00:14:11.680
古茗花多少钱

00:14:11.680 --> 00:14:12.520
这花多少钱

00:14:12.520 --> 00:14:14.440
你最想做的还是古茗是吗

00:14:14.440 --> 00:14:15.400
对啊

00:14:15.400 --> 00:14:16.160
我最想做的古茗

00:14:16.160 --> 00:14:17.160
但是古茗的话

00:14:17.160 --> 00:14:18.080
它投资太大

00:14:18.080 --> 00:14:19.300
因为它这个单店我申请了

00:14:19.300 --> 00:14:19.640
不过

00:14:19.640 --> 00:14:20.840
它要开大店

00:14:20.840 --> 00:14:22.520
他大店不过

00:14:25.080 --> 00:14:27.120
那他单店的话不让我通过

00:14:27.120 --> 00:14:28.660
然后隔壁这个店

00:14:28.660 --> 00:14:30.960
我申请没通过

00:14:30.960 --> 00:14:32.000
是我自己大意了

00:14:32.000 --> 00:14:32.760
我当时一点点

00:14:32.760 --> 00:14:34.040
我是AI申请的

00:14:34.040 --> 00:14:35.840
他提交那个面试那个那个单嘛

00:14:35.840 --> 00:14:36.340
是我

00:14:36.340 --> 00:14:37.360
我是AI申请的

00:14:37.360 --> 00:14:38.140
是我自己大意了

00:14:38.140 --> 00:14:39.920
那就再换一个申请扇

00:14:39.920 --> 00:14:42.740
一点点现在已经开了

00:14:42.740 --> 00:14:44.800
你不能再开了

00:14:44.800 --> 00:14:47.100
对已经装修了

00:14:47.100 --> 00:14:49.400
马上就要开业了

00:14:49.400 --> 00:14:51.960
想问我选哪个品牌吗

00:14:52.520 --> 00:14:56.880
对我就想是选哪个品牌也好

00:14:56.880 --> 00:15:00.960
我就想我该怎么办

00:15:00.960 --> 00:15:04.560
就包括我想的

00:15:04.560 --> 00:15:06.600
我说我自己开直播也行

00:15:06.600 --> 00:15:09.160
但是因为我要管理三个店的好累的

00:15:09.160 --> 00:15:11.720
这个包括这个转让都是我太累的时候腰都直不起来

00:15:11.720 --> 00:15:14.280
就是开直播去做这个

00:15:14.280 --> 00:15:15.820
开这个直播

00:15:15.820 --> 00:15:17.100
店里边你做餐呀

00:15:17.100 --> 00:15:18.880
鲜果呀这些吸引客流啊

00:15:18.880 --> 00:15:21.700
那我想问一下就是你刚刚说的这些哈就是

00:15:21.700 --> 00:15:23.480
瑞幸也好

00:15:23.480 --> 00:15:24.120
库迪也好

00:15:24.120 --> 00:15:24.760
沪上阿姨也好

00:15:24.760 --> 00:15:25.540
茶百道也好

00:15:25.540 --> 00:15:27.320
别说茶百道在你县城有呢

00:15:27.320 --> 00:15:28.600
表现怎么样啊

00:15:28.600 --> 00:15:32.180
表现还是不错的

00:15:32.180 --> 00:15:33.980
表现还是不错的是吧

00:15:36.280 --> 00:15:39.860
我为什么说我拿不定是因为

00:15:39.860 --> 00:15:42.940
我觉得都没啥稿头你知道吗

00:15:46.000 --> 00:15:49.080
我现在我很迷啊我的天啊我就就像你说的我是

00:15:49.080 --> 00:15:52.400
人家开业新店然后感觉我没有必要在这

00:15:52.400 --> 00:15:53.940
挣嘛 挣

00:15:53.940 --> 00:15:54.700
但是挣的

00:15:54.700 --> 00:15:55.980
跟我预期的不一样

00:15:55.980 --> 00:15:58.540
我觉得我精力很大的放在这个上面

00:15:58.540 --> 00:15:59.820
但是我没有说话

00:15:59.820 --> 00:16:01.100
我这个精力

00:16:01.100 --> 00:16:03.660
茶百道我没有说

00:16:03.660 --> 00:16:05.460
因为茶百道这个业绩我还真的没有了解我

00:16:05.460 --> 00:16:06.220
我只知道它数据

00:16:06.220 --> 00:16:07.240
相当可以的

00:16:07.240 --> 00:16:09.300
哇 相当可以是卖多少吗

00:16:09.300 --> 00:16:10.580
它的位置在哪呢

00:16:10.580 --> 00:16:14.160
它的位置在我一店的下面

00:16:14.160 --> 00:16:15.440
它挨着瑞幸

00:16:15.440 --> 00:16:16.980
我查一下你这个地方的数据哈

00:16:16.980 --> 00:16:18.520
你在哪个地方来讲

00:16:18.520 --> 00:16:22.360
石家庄的什么县啊 石家庄赞皇县

00:16:22.360 --> 00:16:23.380
什么县

00:16:23.380 --> 00:16:25.680
赞皇县

00:16:25.680 --> 00:16:26.700
藏是哪个藏

00:16:26.700 --> 00:16:30.800
藏是藏中的藏

00:16:30.800 --> 00:16:32.080
黄是皇上的黄

00:16:32.080 --> 00:16:34.120
赞皇县是吧

00:16:34.120 --> 00:16:36.940
对 藏美的藏嘛

00:16:36.940 --> 00:16:39.760
对 藏美的藏

00:16:39.760 --> 00:16:43.080
皇上的黄

00:16:45.140 --> 00:16:59.140
小董看一下哈

00:17:15.140 --> 00:17:32.140
小董看一下哈

00:17:32.140 --> 00:17:36.140
小董看一下哈

00:17:36.140 --> 00:17:41.140
小董看一下哈

00:17:53.140 --> 00:17:55.140
哦对了忘了一个市井婆忘说了

00:17:55.140 --> 00:17:56.140
还有一个市井婆

00:17:56.140 --> 00:17:59.140
他们外卖数据很一般的嘛

00:17:59.140 --> 00:18:01.140
我说他们实际上是道地的多

00:18:01.140 --> 00:18:08.140
外卖的话因为县城里面不是很厉害

00:18:08.140 --> 00:18:11.140
还有幸运咖呀你刚没讲的吗

00:18:11.140 --> 00:18:14.140
啊幸运咖忘了哎呦幸运咖有两家

00:18:14.140 --> 00:18:16.140
还有甜啦啦的吗

00:18:16.140 --> 00:18:18.140
啊甜啦啦我也讲了

00:18:18.140 --> 00:18:19.140
那视频的时候讲了

00:18:19.140 --> 00:18:22.140
但是统计的时候忘记了啊

00:18:22.140 --> 00:18:24.140
百度银品

00:18:24.140 --> 00:18:26.140
幸运咖数据也是相当不富的

00:18:26.140 --> 00:18:27.140
还有茶百道的吗

00:18:27.140 --> 00:18:29.140
啊对我外卖只开两家

00:18:30.140 --> 00:18:32.140
还有茶百道

00:18:32.140 --> 00:18:35.140
茶百道没有啊没看

00:18:35.140 --> 00:18:40.140
啊茶百道布应该是隔壁镇的

00:18:40.140 --> 00:18:42.140
啊那个牧场能量倒闭了

00:18:42.140 --> 00:18:44.140
ok

00:18:44.140 --> 00:18:46.140
你的店多大面价

00:18:47.140 --> 00:18:48.140
40多平吧

00:18:48.140 --> 00:18:50.140
我有三家只开了两家外卖

00:18:50.140 --> 00:18:51.140
其实这一家没开外卖

00:18:51.140 --> 00:18:54.140
我觉得你们这个县城的线上数据都很差呀

00:18:54.140 --> 00:18:56.140
稍等我再看一下哈

00:18:57.140 --> 00:18:59.140
怎么这么差呢

00:18:59.140 --> 00:19:01.140
怎么这么差呢

00:19:01.140 --> 00:19:03.140
怎么这么差呢

00:19:03.140 --> 00:19:32.140
你是直想选品牌店吗

00:19:33.140 --> 00:19:35.140
肯定我只考虑品牌

00:19:35.140 --> 00:19:36.140
杂牌我是肯定不考虑的

00:19:36.140 --> 00:19:37.140
我照做杂牌的

00:19:37.140 --> 00:19:38.140
我还不是做我自己的吗

00:19:38.140 --> 00:19:39.140
我感觉

00:19:39.140 --> 00:19:40.140
我说只是

00:19:40.140 --> 00:19:42.140
只想做那个

00:19:42.140 --> 00:19:43.140
那个那个那个啥吗

00:19:43.140 --> 00:19:44.140
奶茶吗

00:19:44.140 --> 00:19:47.140
呃其他也可以

00:19:47.140 --> 00:19:49.140
但是你像淋浴炸鸡

00:19:49.140 --> 00:19:50.140
在我们的数据很好

00:19:50.140 --> 00:19:51.140
但是他已经开了两家分店都已经

00:19:51.140 --> 00:19:54.140
淋浴炸鸡和北京烤鸭

00:19:54.140 --> 00:19:55.140
他们都是这个片区

00:19:55.140 --> 00:19:57.140
我们这儿就有一个很大的特点

00:19:57.140 --> 00:19:58.140
就是说人非常的集中

00:19:58.140 --> 00:19:59.140
就是奶茶就是奶茶

00:19:59.140 --> 00:20:00.140
薄面就是薄面

00:20:00.140 --> 00:20:02.140
啊吃炸货的就是吃炸货的

00:20:02.140 --> 00:20:04.140
商圈很固定

00:20:05.140 --> 00:20:06.140
就人员很固定

00:20:06.140 --> 00:20:08.140
这个圈很固定的

00:20:09.140 --> 00:20:10.140
ok

00:20:10.140 --> 00:20:11.140
外卖数据不好

00:20:11.140 --> 00:20:15.140
等等我看一下哈

00:20:15.140 --> 00:20:20.140
这这

00:20:21.140 --> 00:20:22.140
怎么了

00:20:22.140 --> 00:20:24.140
没事

00:20:24.140 --> 00:20:25.140
我是在看

00:20:25.140 --> 00:20:25.140
我是说

00:20:25.140 --> 00:20:27.140
呃就是因为别人

00:20:28.140 --> 00:20:29.140
茶百道月寿一千

00:20:29.140 --> 00:20:32.140
顾上一是两千

00:20:32.140 --> 00:20:33.140
两千

00:20:33.140 --> 00:20:35.140
安基算是一百

00:20:35.140 --> 00:20:37.140
一盒它是两千

00:20:37.140 --> 00:20:40.140
阿水是三百

00:20:40.140 --> 00:20:42.140
阿水才刚开是吧应该

00:20:42.140 --> 00:20:44.140
顾上一是九百

00:20:44.140 --> 00:20:46.140
对阿水刚开

00:20:46.140 --> 00:20:50.140
他的他的外卖最多开的才几天吧

00:20:50.140 --> 00:20:52.140
因为他刚开夜市

00:20:52.140 --> 00:20:54.140
库迪是三百

00:20:54.140 --> 00:20:56.140
一和堂美商圆店是八百

00:20:56.140 --> 00:20:58.140
一和堂美商圆店是八百

00:20:58.140 --> 00:21:02.140
W咖啡是十四

00:21:02.140 --> 00:21:04.140
你是月寿八百

00:21:04.140 --> 00:21:06.140
W咖啡我们这没有啊

00:21:06.140 --> 00:21:07.140
我不知道

00:21:07.140 --> 00:21:07.140
是不是

00:21:08.140 --> 00:21:10.140
你是月寿八百

00:21:10.140 --> 00:21:11.140
新开街店是我一店

00:21:11.140 --> 00:21:12.140
我现在这个店是三店

00:21:12.140 --> 00:21:14.140
新开市月寿七百

00:21:14.140 --> 00:21:15.140
冰雪时光月寿五百

00:21:15.140 --> 00:21:16.140
冰雪时光开多久呢

00:21:16.140 --> 00:21:18.140
冰雪时光时间比我还长

00:21:18.140 --> 00:21:19.140
我开了五年

00:21:19.140 --> 00:21:20.140
他开了六年

00:21:20.140 --> 00:21:21.140
或者七年了

00:21:21.140 --> 00:21:22.140
甜啦啦月寿四百

00:21:22.140 --> 00:21:23.140
他是这儿第一家

00:21:23.140 --> 00:21:24.140
他是这个奶茶店的第一家

00:21:24.140 --> 00:21:25.140
你的另外一个店

00:21:25.140 --> 00:21:26.140
线上月寿是三百

00:21:26.140 --> 00:21:28.140
你们那边用美团的更多

00:21:28.140 --> 00:21:30.140
还是用饿了么的更多

00:21:30.140 --> 00:21:32.140
美团更多

00:21:32.140 --> 00:21:34.140
美团更多

00:21:34.140 --> 00:21:35.140
那月宿最好的就是瑞幸的吗

00:21:36.140 --> 00:21:37.140
饿了么

00:21:37.140 --> 00:21:48.140
其次就是

00:21:49.140 --> 00:21:52.140
那你这些实际到店的素质

00:21:53.140 --> 00:21:54.140
主要是下午

00:21:54.140 --> 00:21:55.140
下午晚上人多

00:21:57.140 --> 00:21:58.140
下午晚上人多

00:21:58.140 --> 00:22:00.140
今天之所以人不多

00:22:00.140 --> 00:22:01.140
第一

00:22:01.140 --> 00:22:02.140
孩子们开学

00:22:02.140 --> 00:22:02.140
第二

00:22:02.140 --> 00:22:03.140
就是今天阴天特别老

00:22:03.140 --> 00:22:05.140
下午晚上是很多人吗

00:22:05.140 --> 00:22:08.140
像沪上阿姨他们不是扫码点单

00:22:08.140 --> 00:22:10.140
这儿抬球厅

00:22:10.140 --> 00:22:12.140
他们淡季卖多少钱呢

00:22:12.140 --> 00:22:17.140
有没有实际的算过账

00:22:17.140 --> 00:22:17.140
就是

00:22:17.140 --> 00:22:18.140
是这样

00:22:18.140 --> 00:22:19.140
就是说我们

00:22:19.140 --> 00:22:21.140
你说

00:22:22.140 --> 00:22:23.140
这个

00:22:25.140 --> 00:22:28.140
这个朋友在这店里边上过班

00:22:29.140 --> 00:22:30.140
你这个不准去

00:22:30.140 --> 00:22:31.140
都是有数据的

00:22:31.140 --> 00:22:32.140
但是后来人家不干了

00:22:32.140 --> 00:22:33.140
我就没法

00:22:33.140 --> 00:22:34.140
没法看了

00:22:34.140 --> 00:22:36.140
我给你几个建议好吧

00:22:36.140 --> 00:22:39.140
他那个是手手机上查的

00:22:39.140 --> 00:22:40.140
这个不准确

00:22:40.140 --> 00:22:41.140
我给你几个建议好吧

00:22:41.140 --> 00:22:42.140
对着你的店吧

00:22:42.140 --> 00:22:43.140
第一个事情

00:22:43.140 --> 00:22:44.140
对着你的店

00:22:44.140 --> 00:22:45.140
今天可以给高点

00:22:45.140 --> 00:22:46.140
第一个事情

00:22:47.140 --> 00:22:48.140
如果你想在这儿

00:22:48.140 --> 00:22:50.140
选一个这种品牌的奶茶店去加盟

00:22:50.140 --> 00:22:52.140
那我建议你可以选一个

00:22:52.140 --> 00:22:53.140
就是目前来讲

00:22:53.140 --> 00:22:54.140
这种头部品牌

00:22:54.140 --> 00:22:55.140
在你这儿没有的

00:22:55.140 --> 00:22:57.140
好吧

00:22:58.140 --> 00:22:59.140
我也是这样考虑的

00:22:59.140 --> 00:23:00.140
第二个问题

00:23:00.140 --> 00:23:02.140
然后如果说你真的想选这些东西呢

00:23:02.140 --> 00:23:04.140
我给你几个建议就是

00:23:04.140 --> 00:23:05.140
你还是要把数据做清楚

00:23:05.140 --> 00:23:07.140
你要去算一笔账

00:23:07.140 --> 00:23:09.140
举个例子

00:23:09.140 --> 00:23:10.140
比如说你旁边的那个冰雪时光

00:23:10.140 --> 00:23:12.140
或者是旁边的沪上阿姨

00:23:12.140 --> 00:23:13.140
对吧

00:23:13.140 --> 00:23:14.140
沪上阿姨现在是上市上市

00:23:14.140 --> 00:23:15.140
怎么回事

00:23:15.140 --> 00:23:16.140
怎么听怎么卡了

00:23:16.140 --> 00:23:18.140
刚才卡了没有听见

00:23:18.140 --> 00:23:19.140
那天我说话吗

00:23:21.140 --> 00:23:22.140
OK

00:23:22.140 --> 00:23:23.140
现在可以

00:23:23.140 --> 00:23:24.140
就比如说旁边的这个沪上阿姨

00:23:24.140 --> 00:23:25.140
我举个例子

00:23:25.140 --> 00:23:26.140
现在可以

00:23:26.140 --> 00:23:27.140
你可以算一下他的账

00:23:27.140 --> 00:23:29.140
就是他平时卖多少

00:23:29.140 --> 00:23:30.140
忘记卖多少

00:23:30.140 --> 00:23:33.140
你算一下他一年拉通了能挣多少钱

00:23:33.140 --> 00:23:34.140
见点成本是多少

00:23:34.140 --> 00:23:36.140
那如果说是这个样子

00:23:36.140 --> 00:23:36.140
如果你算过来

00:23:36.140 --> 00:23:38.140
你发现两年都回不了本

00:23:38.140 --> 00:23:40.140
那我觉得奶茶这个生意就可以放弃了

00:23:40.140 --> 00:23:42.140
我们就可以选择其他的赛道了

00:23:42.140 --> 00:23:44.140
但是你今天给我描绘的数据

00:23:44.140 --> 00:23:46.140
按照你今天描绘的数据是可以回本的

00:23:46.140 --> 00:23:48.140
但如果说实际是这么多就可以

00:23:48.140 --> 00:23:50.140
但我觉得实际不是这么多

00:23:50.140 --> 00:23:53.140
因为今天你要知道奶茶的这种线上占比

00:23:53.140 --> 00:23:54.140
今天是非常高的

00:23:54.140 --> 00:23:56.140
所以说就你这个地方的这种情况来讲

00:23:56.140 --> 00:23:57.140
我觉得

00:23:57.140 --> 00:23:59.140
就算你的线下占比高一些

00:23:59.140 --> 00:24:03.140
也没有也没有说是线上的外卖这么差劲

00:24:03.140 --> 00:24:05.140
懂不懂

00:24:05.140 --> 00:24:07.140
你线上外卖最好的就是

00:24:07.140 --> 00:24:09.140
瑞幸三千单

00:24:09.140 --> 00:24:11.140
就是瑞幸

00:24:11.140 --> 00:24:13.140
其他的没有任何一家是超过三千单

00:24:13.140 --> 00:24:15.140
我觉得非常差劲的数据

00:24:15.140 --> 00:24:16.140
你要知道今天的线上占比

00:24:16.140 --> 00:24:19.140
哪怕就那种县城就已经非常高了

00:24:19.140 --> 00:24:21.140
所以你刚刚给我讲的数据

00:24:21.140 --> 00:24:23.140
我觉得其实是不太准确的

00:24:23.140 --> 00:24:26.140
能理解我的意思吗

00:24:26.140 --> 00:24:28.140
我理解

00:24:28.140 --> 00:24:29.140
我理解

00:24:29.140 --> 00:24:31.140
所以如果你真的

00:24:31.140 --> 00:24:32.140
就是不是实际数据

00:24:33.140 --> 00:24:34.140
如果你真的想去加盟这个事情

00:24:34.140 --> 00:24:36.140
你要去做这个决策

00:24:36.140 --> 00:24:37.140
我觉得你要第一

00:24:37.140 --> 00:24:39.140
各个品牌你先了解清楚

00:24:39.140 --> 00:24:40.140
你要拉一个表出来

00:24:40.140 --> 00:24:41.140
我举个例子

00:24:41.140 --> 00:24:42.140
比如说你要加盟古茗

00:24:42.140 --> 00:24:44.140
古茗见点成本不低的

00:24:44.140 --> 00:24:45.140
五六十万

00:24:45.140 --> 00:24:46.140
不低这个我知道

00:24:46.140 --> 00:24:47.140
是的

00:24:47.140 --> 00:24:48.140
你要加盟一点点

00:24:48.140 --> 00:24:49.140
你要加盟查百道也好

00:24:49.140 --> 00:24:50.140
等等

00:24:50.140 --> 00:24:51.140
他的见点成本都不低

00:24:51.140 --> 00:24:52.140
我觉得你最好是拉个表出来

00:24:52.140 --> 00:24:53.140
国本周期要多久

00:24:53.140 --> 00:24:54.140
管理分是多久

00:24:54.140 --> 00:24:55.140
怎么样的

00:24:55.140 --> 00:24:56.140
第二

00:24:56.140 --> 00:24:58.140
你现在周围这一圈的数据怎么样的

00:24:58.140 --> 00:24:59.140
如果你现在周围这一圈的数据

00:24:59.140 --> 00:25:00.140
其实很一般的话

00:25:00.140 --> 00:25:02.140
我觉得奶茶就不要碰了

00:25:05.140 --> 00:25:06.140
明白吗

00:25:06.140 --> 00:25:07.140
明白

00:25:07.140 --> 00:25:08.140
听懂了

00:25:08.140 --> 00:25:10.140
你好好的去把这些东西了解清楚

00:25:10.140 --> 00:25:11.140
去申请完

00:25:11.140 --> 00:25:12.140
你说具体给你选哪个

00:25:12.140 --> 00:25:12.140
好的

00:25:12.140 --> 00:25:13.140
我说实在的

00:25:13.140 --> 00:25:15.140
我哪个我都不推荐

00:25:16.140 --> 00:25:17.140
理解

00:25:17.140 --> 00:25:18.140
明白

00:25:18.140 --> 00:25:19.140
这个县城多少人口

00:25:19.140 --> 00:25:23.140
网上是二十多万

00:25:23.140 --> 00:25:25.140
整个县城二十多万吗

00:25:25.140 --> 00:25:27.140
整个县城全部

00:25:27.140 --> 00:25:28.140
那太多了

00:25:28.140 --> 00:25:29.140
那太少了

00:25:29.140 --> 00:25:31.140
你这个奶茶店太多了

00:25:31.140 --> 00:25:32.140
好吧

00:25:32.140 --> 00:25:35.140
你先去把实际的数据统计

00:25:36.140 --> 00:25:36.140
好吧

00:25:36.140 --> 00:25:37.140
好好

00:25:37.140 --> 00:25:38.140
了解永哥

00:25:38.140 --> 00:25:38.140
好好

00:25:38.140 --> 00:25:39.140
再见

00:25:40.140 --> 00:25:40.140
再见

00:25:40.140 --> 00:25:41.140
谢谢

00:25:41.140 --> 00:25:46.140
OK

00:25:46.140 --> 00:25:47.140
没法推荐

00:25:47.140 --> 00:25:48.140
我怎么推荐

00:25:48.140 --> 00:25:52.140
没法推荐

00:25:52.140 --> 00:25:54.140
怎么推荐

00:25:54.140 --> 00:25:56.140
我不是说他说假

00:25:56.140 --> 00:25:57.140
不是这个意思啊

00:25:57.140 --> 00:25:58.140
是整体的数据

00:25:58.140 --> 00:25:59.140
就这个样子

00:25:59.140 --> 00:26:00.140
我怎么推荐

00:26:00.140 --> 00:26:01.140
对吧

00:26:01.140 --> 00:26:02.140
我怎么推荐

00:26:02.140 --> 00:26:03.140
没法推荐

00:26:03.140 --> 00:26:05.140
整体的数据就这个样子

00:26:06.140 --> 00:26:07.140
好吧

00:26:07.140 --> 00:26:08.140
我生意太小了吗

00:26:08.140 --> 00:26:09.140
我生意太小了吗

00:26:09.140 --> 00:26:12.140
稍等一下

00:26:12.140 --> 00:26:13.140
我调一下哈

00:26:13.140 --> 00:26:16.140
现在声音好一点没有

00:26:16.140 --> 00:26:18.140
现在声音好一点没有

00:26:18.140 --> 00:26:21.140
现在声音小不小

00:26:21.140 --> 00:26:27.140
OK

00:26:27.140 --> 00:26:28.140
就为什么不推荐

00:26:28.140 --> 00:26:29.140
我刚讲一个点哈

00:26:29.140 --> 00:26:29.140
我刚讲

00:26:29.140 --> 00:26:30.140
我刚讲一组数据

00:26:30.140 --> 00:26:31.140
你们就很明白了

00:26:31.140 --> 00:26:33.140
来谁来回答我

00:26:33.140 --> 00:26:34.140
我们中国有多少个县

00:26:36.140 --> 00:26:37.140
安丽老师看一下我生意

00:26:37.140 --> 00:26:38.140
是不是特别小啊

00:26:38.140 --> 00:26:39.140
刘宇航看一下

00:26:39.140 --> 00:26:40.140
生意是不是特别小

00:26:40.140 --> 00:26:41.140
联盘的时候

00:26:41.140 --> 00:26:43.140
那你们给我讲一下

00:26:43.140 --> 00:26:44.140
中国多少个县

00:26:44.140 --> 00:26:47.140
那你们知道中国上市的奶茶门店

00:26:47.140 --> 00:26:48.140
数是多少吗

00:26:48.140 --> 00:26:51.140
10万家以上

00:26:51.140 --> 00:26:53.140
好吧

00:26:53.140 --> 00:26:54.140
10万家以上

00:26:54.140 --> 00:26:55.140
上市的奶茶门店

00:26:55.140 --> 00:26:57.140
就比如刚刚就这种县里面

00:26:57.140 --> 00:26:59.140
它的品牌门店是多少

00:26:59.140 --> 00:27:00.140
是20家

00:27:01.140 --> 00:27:03.140
所以你们说一个20万的人口

00:27:03.140 --> 00:27:04.140
在县城的人口

00:27:04.140 --> 00:27:05.140
在县城的城区人口

00:27:05.140 --> 00:27:07.140
可能也就两三万人

00:27:07.140 --> 00:27:09.140
两三万人

00:27:09.140 --> 00:27:10.140
你开了20家奶茶店

00:27:10.140 --> 00:27:12.140
你怎么去PK

00:27:12.140 --> 00:27:13.140
你怎么去弄

00:27:13.140 --> 00:27:14.140
你今天在这开这个

00:27:14.140 --> 00:27:16.140
大家常常现在觉得不错

00:27:16.140 --> 00:27:16.140
对吧

00:27:16.140 --> 00:27:18.140
两个月三个月以后又开一家

00:27:18.140 --> 00:27:19.140
三个月四个月以后又开一家

00:27:19.140 --> 00:27:20.140
你怎么挣钱

00:27:20.140 --> 00:27:22.140
你们最终你们都会能为什么

00:27:22.140 --> 00:27:24.140
你们最终都会能为什么

00:27:24.140 --> 00:27:28.140
你们都会能为品牌方的赚钱机器

00:27:29.140 --> 00:27:31.140
我说的很直白

00:27:31.140 --> 00:27:32.140
我不占任何一方

00:27:32.140 --> 00:27:34.140
对吧

00:27:34.140 --> 00:27:34.140
品牌方

00:27:34.140 --> 00:27:35.140
品牌方无休止的建店

00:27:35.140 --> 00:27:37.140
无休止的开店

00:27:37.140 --> 00:27:38.140
你正常来讲对吧

00:27:38.140 --> 00:27:39.140
你一个品牌

00:27:39.140 --> 00:27:40.140
比如说蜜雪冰城

00:27:40.140 --> 00:27:41.140
你一个县城顶天的

00:27:41.140 --> 00:27:42.140
你开两家不得了的吧

00:27:42.140 --> 00:27:43.140
三家

00:27:43.140 --> 00:27:45.140
你有的小品牌

00:27:45.140 --> 00:27:45.140
你对吧

00:27:45.140 --> 00:27:47.140
一个县城顶天开一家不得了的吧

00:27:47.140 --> 00:27:48.140
三家

00:27:48.140 --> 00:27:48.140
四家

00:27:48.140 --> 00:27:49.140
五家

00:27:49.140 --> 00:27:51.140
就你最终你会发现

00:27:51.140 --> 00:27:52.140
对吧

00:27:52.140 --> 00:27:53.140
你只是给品牌方卖物料的

00:27:53.140 --> 00:27:56.140
品牌方也不是卖奶茶的品牌方

00:27:56.140 --> 00:27:57.140
是开工厂的

00:27:57.140 --> 00:27:59.140
开工厂生产物料

00:27:59.140 --> 00:28:00.140
生产杯子

00:28:00.140 --> 00:28:01.140
生产

00:28:01.140 --> 00:28:01.140
生产吸管

00:28:01.140 --> 00:28:02.140
生产这些东西

00:28:02.140 --> 00:28:03.140
然后你干嘛

00:28:03.140 --> 00:28:05.140
你给他销物料的

00:28:05.140 --> 00:28:06.140
你是他的经销商

00:28:06.140 --> 00:28:07.140
完了你当经销商

00:28:07.140 --> 00:28:08.140
你还得给钱

00:28:08.140 --> 00:28:09.140
然后你销物料

00:28:09.140 --> 00:28:10.140
如果你销的不好

00:28:10.140 --> 00:28:11.140
不好意思我还抽你

00:28:11.140 --> 00:28:12.140
就像刚刚那个蜜雪冰城的吧

00:28:12.140 --> 00:28:13.140
不让你干了

00:28:13.140 --> 00:28:15.140
就是这个样子的

00:28:15.140 --> 00:28:17.140
所以同学们

00:28:17.140 --> 00:28:18.140
照顾的各位

00:28:18.140 --> 00:28:19.140
我为什么对吧

00:28:19.140 --> 00:28:20.140
他让我推荐这个东西

00:28:20.140 --> 00:28:22.140
我真心不想推荐

00:28:22.140 --> 00:28:24.140
我真心不想推荐

00:28:24.140 --> 00:28:24.140
对吧

00:28:24.140 --> 00:28:26.140
我觉得我推荐哪个我都害你

00:28:27.140 --> 00:28:28.140
是吧

00:28:28.140 --> 00:28:29.140
你曾经ok能赠到钱

00:28:29.140 --> 00:28:30.140
没毛病

00:28:30.140 --> 00:28:31.140
市场给了你红利

00:28:31.140 --> 00:28:32.140
但是今天不好意思

00:28:32.140 --> 00:28:35.140
明白没有

00:28:35.140 --> 00:28:36.140
但是今天你整个这个市场

00:28:36.140 --> 00:28:37.140
你就这个样子

00:28:37.140 --> 00:28:37.140
对吧

00:28:37.140 --> 00:28:38.140
你已经多的不能再多了

00:28:38.140 --> 00:28:40.140
我刚看了他整个县城的数据

00:28:40.140 --> 00:28:42.140
是吧

00:28:42.140 --> 00:28:43.140
20个门店

00:28:43.140 --> 00:28:44.140
品牌店

00:28:44.140 --> 00:28:45.140
还有很多小品牌

00:28:45.140 --> 00:28:47.140
你这个县城才多少人

00:28:47.140 --> 00:28:49.140
所以很多时候同学们做生意

00:28:49.140 --> 00:28:51.140
第一要看趋势

00:28:51.140 --> 00:28:53.140
第二要看具体情况

00:28:53.140 --> 00:28:54.140
这个是非常重要的

00:28:54.140 --> 00:28:55.140
我们不能说对吧

00:28:55.140 --> 00:28:56.140
大家都上我也上

00:28:56.140 --> 00:28:58.140
不要只看表象

00:28:58.140 --> 00:28:59.140
不要看人拉屎勾字

00:28:59.140 --> 00:29:00.140
对吧

00:29:00.140 --> 00:29:01.140
比如说你看阿水

00:29:01.140 --> 00:29:02.140
声音好

00:29:02.140 --> 00:29:03.140
那我说句不好听的

00:29:03.140 --> 00:29:04.140
那汉林是开业前三天

00:29:04.140 --> 00:29:05.140
还卖一万的

00:29:05.140 --> 00:29:07.140
对吧

00:29:07.140 --> 00:29:08.140
所以在这里的各位

00:29:08.140 --> 00:29:08.140
我呢

00:29:08.140 --> 00:29:09.140
不鼓励任何人

00:29:09.140 --> 00:29:10.140
没有想清楚去开店

00:29:10.140 --> 00:29:12.140
特别是这种奶茶

00:29:12.140 --> 00:29:15.140
大家今天真的一定是胜之又胜

00:29:15.140 --> 00:29:16.140
就为什么

00:29:16.140 --> 00:29:18.140
就刚刚他说出的这些任何一个品牌

00:29:18.140 --> 00:29:19.140
你上来的间链成本

00:29:19.140 --> 00:29:21.140
都是在三四十万四五十万

00:29:21.140 --> 00:29:23.140
甚至是五六十万

00:29:24.140 --> 00:29:25.140
那我就讲对吧

00:29:25.140 --> 00:29:26.140
你挣多久

00:29:26.140 --> 00:29:27.140
你掏五十万

00:29:27.140 --> 00:29:27.140
开个店

00:29:27.140 --> 00:29:28.140
我靠你一会挣两万块钱

00:29:28.140 --> 00:29:29.140
你多久才能回吧

00:29:29.140 --> 00:29:32.140
你敢保证你能在这挣两年半吗

00:29:32.140 --> 00:29:33.140
你敢保证这个商圈不变吗

00:29:33.140 --> 00:29:34.140
你敢保证这个位置不变吗

00:29:34.140 --> 00:29:36.140
你敢保证客流量不变吗

00:29:36.140 --> 00:29:38.140
你敢保证你不会再来第二个竞争对手吗

00:29:38.140 --> 00:29:41.140
所以

00:29:41.140 --> 00:29:42.140
为什么今天这么多人踩坑

00:29:42.140 --> 00:29:44.140
为什么今天这么多人挣不到钱

00:29:44.140 --> 00:29:46.140
因为看人拉屎勾字样

00:29:46.140 --> 00:29:48.140
因为大家都只是在看到眼前的

00:29:48.140 --> 00:29:49.140
你也没有看到长远的

00:29:49.140 --> 00:29:51.140
没有考虑长远的这么一个趋势的问题

00:29:52.140 --> 00:29:54.140
所以我说了我真的不鼓励大家

00:29:54.140 --> 00:29:55.140
特别是加盟奶茶

00:29:55.140 --> 00:29:57.140
真的要谨慎了今天

00:29:57.140 --> 00:29:59.140
除非是你的位置真的特别顶

00:29:59.140 --> 00:30:00.140
特别牛逼

00:30:00.140 --> 00:30:01.140
你有各种干的优势

00:30:01.140 --> 00:30:03.140
所以在这的各位

00:30:03.140 --> 00:30:04.140
我不鼓励任何人

00:30:04.140 --> 00:30:04.140
对吧

00:30:04.140 --> 00:30:05.140
没有想象中去开店

00:30:05.140 --> 00:30:07.140
但是如果你今天你告诉我

00:30:07.140 --> 00:30:08.140
我非得干不得不干

00:30:08.140 --> 00:30:09.140
请你先学

00:30:09.140 --> 00:30:11.140
一百三十多节课

00:30:11.140 --> 00:30:12.140
我本人亲自讲的视频教程

00:30:12.140 --> 00:30:14.140
从做餐的流程到选址

00:30:14.140 --> 00:30:15.140
选品装修进行销

00:30:15.140 --> 00:30:16.140
全部都讲

00:30:16.140 --> 00:30:17.140
先看

00:30:17.140 --> 00:30:18.140
怎么找商店

00:30:18.140 --> 00:30:19.140
怎么找位置

00:30:19.140 --> 00:30:20.140
怎么选址怎么选址怎么选品

00:30:20.140 --> 00:30:21.140
选品怎么多地怎么实操

00:30:21.140 --> 00:30:22.140
你去瞧一瞧

00:30:22.140 --> 00:30:23.140
视频课

00:30:23.140 --> 00:30:24.140
好位置不会在那等你

00:30:24.140 --> 00:30:25.140
好位置一出来就没了

00:30:25.140 --> 00:30:26.140
甚至还没有出来就没了

00:30:26.140 --> 00:30:27.140
对吧

00:30:27.140 --> 00:30:28.140
三十一节通证课给大家

00:30:28.140 --> 00:30:29.140
拍摄

00:30:29.140 --> 00:30:29.140
剪辑运营

00:30:29.140 --> 00:30:31.140
包括一百个技术教程

00:30:31.140 --> 00:30:32.140
这些东西我们给大家

00:30:32.140 --> 00:30:33.140
眉毛并扇

00:30:33.140 --> 00:30:34.140
每段点名乡书

00:30:34.140 --> 00:30:35.140
这些东西你需要我们都给你

00:30:35.140 --> 00:30:37.140
先去学

00:30:37.140 --> 00:30:37.140
你学了之后

00:30:37.140 --> 00:30:39.140
你会知道你到底适不适合开店

00:30:39.140 --> 00:30:41.140
你会知道你到底欧不ok

00:30:41.140 --> 00:30:42.140
你到你会知道你到底行不行

00:30:42.140 --> 00:30:43.140
OK

00:30:43.140 --> 00:30:44.140
那这个视频

00:30:44.140 --> 00:30:45.140
这是课程

00:30:45.140 --> 00:30:46.140
除了课程跟着到什么

00:30:46.140 --> 00:30:47.140
我们的服务

00:30:47.140 --> 00:30:48.140
两个月的陪跑营

00:30:48.140 --> 00:30:50.140
周一周三周五给你上课

00:30:50.140 --> 00:30:52.140
就我们给大家的不仅仅是课程

00:30:52.140 --> 00:30:54.140
是课程加服务

00:30:54.140 --> 00:30:56.140
周一周三周五晚上你来上课

00:30:56.140 --> 00:30:58.140
听他一个月两个月你是不是就会呢

00:30:58.140 --> 00:30:59.140
第二给你做规划

00:30:59.140 --> 00:31:00.140
适合做啥

00:31:00.140 --> 00:31:01.140
该做啥能做啥

00:31:01.140 --> 00:31:03.140
我经常讲我说人穷不可怕可怕没规划

00:31:03.140 --> 00:31:05.140
OK我们给你规划出来

00:31:05.140 --> 00:31:06.140
给你规划出来

00:31:06.140 --> 00:31:07.140
没毛病的删

00:31:07.140 --> 00:31:08.140
对吧

00:31:08.140 --> 00:31:09.140
我们给你规划出来是怎么样的

00:31:09.140 --> 00:31:10.140
怎么个事

00:31:10.140 --> 00:31:11.140
第三一年的选举小程序

00:31:11.140 --> 00:31:12.140
哪个商区哪个字给你标出来

00:31:12.140 --> 00:31:13.140
第四

00:31:13.140 --> 00:31:15.140
两次选举选品年外的服务体系

00:31:15.140 --> 00:31:19.140
所以为什么我们的很多学生的成功率高高低高在这儿

00:31:19.140 --> 00:31:20.140
紧接着帮你选品

00:31:20.140 --> 00:31:22.140
设备物资产和清单力也出来

00:31:22.140 --> 00:31:23.140
不会设计店面

00:31:23.140 --> 00:31:23.140
店面设计好

00:31:23.140 --> 00:31:24.140
不会设计招牌

00:31:24.140 --> 00:31:25.140
招牌设计好

00:31:25.140 --> 00:31:26.140
不会设计菜单

00:31:26.140 --> 00:31:27.140
菜单设计好

00:31:27.140 --> 00:31:28.140
全套的

00:31:28.140 --> 00:31:28.140
好吧

00:31:28.140 --> 00:31:29.140
同学们这些东西你出去

00:31:29.140 --> 00:31:31.140
你出去你可能得花个千二八百

00:31:31.140 --> 00:31:33.140
我们免费的

00:31:33.140 --> 00:31:35.140
你接着选业做复盘

00:31:35.140 --> 00:31:36.140
开业活动10个方案

00:31:36.140 --> 00:31:37.140
私欲10个方案

00:31:37.140 --> 00:31:38.140
接下来营销10个方案

00:31:38.140 --> 00:31:40.140
再教你怎么做短视频怎么做直播

00:31:40.140 --> 00:31:41.140
好吧

00:31:41.140 --> 00:31:42.140
所以同学们

00:31:42.140 --> 00:31:43.140
有需要的大家自己去拍

00:31:43.140 --> 00:31:45.140
给大家正常价格499

00:31:45.140 --> 00:31:47.140
直播间的特价还是499

00:31:47.140 --> 00:31:48.140
好吧

00:31:48.140 --> 00:31:49.140
给大家一分钟时间

00:31:49.140 --> 00:31:50.140
直播间的特价给大家399吧

00:31:50.140 --> 00:31:51.140
399

00:31:51.140 --> 00:31:52.140
给大家一分钟时间20个名格

00:31:52.140 --> 00:31:54.140
后续我们就没有线上课了

00:31:54.140 --> 00:31:56.140
我们全部线下课

00:31:56.140 --> 00:31:57.140
好吧

00:31:57.140 --> 00:32:00.140
所以脑粉铁粉没有拍到的抓紧时间

00:32:00.140 --> 00:32:01.140
有需要同学们自己去拍

00:32:01.140 --> 00:32:02.140
另外这个课程

00:32:02.140 --> 00:32:04.140
我们没有其他任何一项费用

00:32:04.140 --> 00:32:05.140
没有其他的费用

00:32:05.140 --> 00:32:06.140
所有的服务

00:32:06.140 --> 00:32:07.140
所有的东西全部列在这儿的

00:32:07.140 --> 00:32:09.140
白纸黑色列在这儿

00:32:09.140 --> 00:32:09.140
好吧

00:32:09.140 --> 00:32:11.140
然后后面你别说永哥没有提醒

00:32:11.140 --> 00:32:12.140
没有这些东西

00:32:12.140 --> 00:32:12.140
好吧

00:32:12.140 --> 00:32:13.140
OK来

00:32:13.140 --> 00:32:14.140
中文老师上一下一分钟时间

00:32:14.140 --> 00:32:15.140
拍完结束

00:32:15.140 --> 00:32:17.140
99交个朋友

00:32:17.140 --> 00:32:17.140
不交

00:32:17.140 --> 00:32:18.140
不交朋友

00:32:18.140 --> 00:32:19.140
不需要交朋友

00:32:19.140 --> 00:32:23.140
一号链接拍完结束

00:32:23.140 --> 00:32:25.140
小吃刚需粉面馆烧烤烤热火锅

00:32:25.140 --> 00:32:26.140
都可以看

00:32:26.140 --> 00:32:27.140
简单相信照着做

00:32:27.140 --> 00:32:29.140
当然如果你们还有那种说是

00:32:29.140 --> 00:32:31.140
想做个奶茶品牌的

00:32:31.140 --> 00:32:32.140
那我就劝你呢

00:32:32.140 --> 00:32:33.140
就是

00:32:33.140 --> 00:32:35.140
趁早打住

00:32:35.140 --> 00:32:36.140
好不好

00:32:36.140 --> 00:32:41.140
一号链接哈

00:32:41.140 --> 00:32:43.140
没有拍到请抓紧哈

00:32:43.140 --> 00:32:44.140
我没有开玩笑

00:32:44.140 --> 00:32:46.140
我们明天后天下面的这个

00:32:46.140 --> 00:32:48.140
石操的间就全部装好了

00:32:48.140 --> 00:32:50.140
到时候我们就全是线下课了

00:32:50.140 --> 00:32:51.140
我们就没有线上了

00:32:51.140 --> 00:32:53.140
我们直播也就卖线线下课了

00:32:53.140 --> 00:32:56.140
所以你还想三百多块钱给你年卖给你建群做服就没有了

00:32:56.140 --> 00:32:59.140
包括今天上午你们看到我们的程序我们的系统

00:32:59.140 --> 00:33:03.140
就是每一项该怎么收费就怎么收费的

00:33:03.140 --> 00:33:04.140
好吧

00:33:04.140 --> 00:33:05.140
OK

00:33:05.140 --> 00:33:06.140
一号链接哈

00:33:06.140 --> 00:33:07.140
胖结束

00:33:07.140 --> 00:33:09.140
小吃刚需粉面馆烧烤烤烤烤火锅都可以

00:33:09.140 --> 00:33:11.140
声音小声音小

00:33:11.140 --> 00:33:15.140
尼航叫一下安迪老师问一下那个B站的声音是不是很小

00:33:15.140 --> 00:33:18.140
B站声音很小吗

00:33:18.140 --> 00:33:26.140
换心电脑感觉听起来对换了个心电脑

00:33:26.140 --> 00:33:32.140
系统背景音乐和年白人声音很大我的声音很小是吧

00:33:32.140 --> 00:33:35.140
稍等我听一下哈

00:33:39.140 --> 00:33:45.140
买了课等排队买了课找助理老师给你安排时间就行了

00:33:45.140 --> 00:33:48.140
好吧买了课的我说要怎么看哈都是嘛

00:33:48.140 --> 00:33:50.140
呃买完课的大家会收到两条短信

00:33:50.140 --> 00:33:52.140
好吧

00:33:52.140 --> 00:33:54.140
呃第一条点击去领取课程

00:33:54.140 --> 00:33:56.140
领取完了以后警戒人里会收到第二条

00:33:56.140 --> 00:33:58.140
点击去添加我们的助教老师

00:33:58.140 --> 00:33:59.140
好吧

00:33:59.140 --> 00:34:01.140
助教的课程可以反复观看不存在的

00:34:01.140 --> 00:34:04.140
助教老师就会告诉你怎么看怎么学怎么用我们的连麦

00:34:04.140 --> 00:34:05.140
好吧

00:34:05.140 --> 00:34:07.140
如果说没有收到短信息的即时在评论区说一下

00:34:07.140 --> 00:34:11.140
呃或者是看一下我这个账号主页的第一条正视频

00:34:11.140 --> 00:34:13.140
ok吧

00:34:13.140 --> 00:34:14.140
好吧

00:34:14.140 --> 00:34:15.140
听懂了没有

00:34:15.140 --> 00:34:17.140
那大家有人说正常啊

00:34:17.140 --> 00:34:19.140
那走音的大家说正常啊

00:34:19.140 --> 00:34:23.140
是吧b站是有点小是吧

00:34:23.140 --> 00:34:25.140
稍等我看一下

00:34:28.140 --> 00:34:29.140
b站现在的声音怎么样

00:34:29.140 --> 00:34:32.140
b站现在的声音大一点没有

00:34:32.140 --> 00:34:35.140
现在声音大一点没有

00:34:35.140 --> 00:34:36.140
外边站的

00:34:36.140 --> 00:34:40.140
现在呢

00:34:40.140 --> 00:34:43.140
现在大一点的是吧

00:34:43.140 --> 00:34:45.140
可以了是吧

00:34:45.140 --> 00:34:50.140
ok

00:34:50.140 --> 00:34:52.140
现在现在现在ok的吗大一点的吗

00:34:52.140 --> 00:34:54.140
比刚刚大一点的是吗

00:34:54.140 --> 00:34:56.140
好的

00:34:56.140 --> 00:34:59.140
好的好的好的好的来吧

00:34:59.140 --> 00:35:00.140
那我们就接着连麦了哈

00:35:00.140 --> 00:35:02.140
我们就连个爱个同学

00:35:02.140 --> 00:35:05.140
我们就连个同学我们接着连麦哈

00:35:06.140 --> 00:35:07.140
那个视频号的

00:35:07.140 --> 00:35:08.140
视频号的

00:35:08.140 --> 00:35:08.140
视频号的听得见不

00:35:08.140 --> 00:35:11.140
视频号的呢

00:35:11.140 --> 00:35:15.140
ok

00:35:15.140 --> 00:35:15.140
味道很多

00:35:15.140 --> 00:35:16.140
好的

00:35:16.140 --> 00:35:16.140
来吧

00:35:16.140 --> 00:35:18.140
爱个同学你来给他做个简单的那个介绍

00:35:18.140 --> 00:35:19.140
好吧

00:35:19.140 --> 00:35:20.140
爱个同学做个简单的介绍

00:35:20.140 --> 00:35:20.140
好的

00:35:20.140 --> 00:35:21.140
好的

00:35:22.140 --> 00:35:23.140
各位老板们大家下午好

00:35:23.140 --> 00:35:24.140
欢迎来到

00:35:24.140 --> 00:35:26.140
永哥严选公司店的官方直播间

00:35:26.140 --> 00:35:27.140
那我们直播间呢

00:35:27.140 --> 00:35:29.140
主要就是给咱们做粉面的老板们

00:35:29.140 --> 00:35:31.140
去提供我们的浇头和底料的

00:35:31.140 --> 00:35:35.140
浇头大家可以看一下我们这样的一个产品

00:35:35.140 --> 00:35:36.140
我们的那个经典产品

00:35:36.140 --> 00:35:37.140
我们的弯杂浇头

00:35:37.140 --> 00:35:38.140
牛肉浇头

00:35:38.140 --> 00:35:39.140
我们的肥肠浇头

00:35:39.140 --> 00:35:40.140
包括说鸡杂浇头

00:35:40.140 --> 00:35:41.140
卤肉浇头

00:35:41.140 --> 00:35:43.140
我们拌粉拌面的都有

00:35:43.140 --> 00:35:44.140
味道微信比较多

00:35:44.140 --> 00:35:46.140
那您正在开菜一点老板们

00:35:46.140 --> 00:35:48.140
尤其我们是做粉馆面馆的老板们

00:35:48.140 --> 00:35:50.140
你不想炒了不想炒浇头

00:35:51.140 --> 00:35:53.140
你觉得你的菜单比较单一想去加品的

00:35:53.140 --> 00:35:55.140
想去提高你的这个人效的

00:35:55.140 --> 00:35:57.140
那使用我们的成品的浇头

00:35:57.140 --> 00:36:00.140
你不需要去外面花个几千块去请个厨师

00:36:00.140 --> 00:36:01.140
也不需要去学个技术

00:36:01.140 --> 00:36:03.140
使用我们这样的一个浇头

00:36:03.140 --> 00:36:04.140
您直接煮个粉煮个面

00:36:04.140 --> 00:36:06.140
浇头热好之后

00:36:06.140 --> 00:36:07.140
淋上去开始出餐

00:36:07.140 --> 00:36:10.140
方便简单整人工

00:36:10.140 --> 00:36:11.140
怎么样去试一样啊

00:36:11.140 --> 00:36:12.140
我们的番茄老板

00:36:12.140 --> 00:36:14.140
您直接点击我们右下方

00:36:14.140 --> 00:36:15.140
这个彩色小风车

00:36:15.140 --> 00:36:17.140
然后输入您的11位数字

00:36:17.140 --> 00:36:18.140
我们直接去预约

00:36:18.140 --> 00:36:19.140
大家有需要的老板们

00:36:19.140 --> 00:36:21.140
先点击这个手机屏幕

00:36:21.140 --> 00:36:23.140
跳着到我们供电直播间来去预约

00:36:23.140 --> 00:36:25.140
先去订个样品尝一下味道

00:36:26.140 --> 00:36:27.140
ok 好吧

00:36:27.140 --> 00:36:28.140
声音很小吗

00:36:28.140 --> 00:36:28.140
听懂了吗

00:36:28.140 --> 00:36:30.140
大家如果有什么需要的

00:36:30.140 --> 00:36:30.140
有需求的

00:36:30.140 --> 00:36:32.140
大家可以到我们隔壁这边去对接个样品

00:36:33.140 --> 00:36:33.140
好吧

00:36:33.140 --> 00:36:35.140
就是你说永哥我不想炒料不想炒浇头

00:36:35.140 --> 00:36:35.140
对吧

00:36:35.140 --> 00:36:37.140
你开了个粉管面管的

00:36:37.140 --> 00:36:39.140
大家可以到我们隔壁去对接

00:36:39.140 --> 00:36:40.140
第一呢是肠味道

00:36:40.140 --> 00:36:41.140
第二是比价格

00:36:41.140 --> 00:36:42.140
味道好价格低

00:36:42.140 --> 00:36:44.140
再到我们这来详细的去沟通

00:36:44.140 --> 00:36:45.140
听懂的吗

00:36:45.140 --> 00:36:46.140
好吧

00:36:46.140 --> 00:36:47.140
ok

00:36:47.140 --> 00:36:48.140
剩下的我们就不多讲了

00:36:48.140 --> 00:36:49.140
我们就接着连麦了

00:36:49.140 --> 00:36:49.140
ok

00:36:49.140 --> 00:36:50.140
好的

00:36:50.140 --> 00:36:51.140
好的

00:36:51.140 --> 00:36:52.140
好的永哥啊

00:36:52.140 --> 00:36:53.140
那我们这里的味道为什么比较多

00:36:53.140 --> 00:36:55.140
我们再给大家详细去介绍一下

00:36:55.140 --> 00:36:56.140
包括说我们职位

00:36:56.140 --> 00:37:05.140
来吧我们准备开始连麦

00:37:05.140 --> 00:37:10.140
连麦的时候只有我的声音响吗

00:37:18.140 --> 00:37:20.140
二战的听得清的吗

00:37:20.140 --> 00:37:22.140
方面清晰电脑买的纸

00:37:22.140 --> 00:37:26.140
画面清不清晰是由相机决定的

00:37:26.140 --> 00:37:31.140
画面清晰是有清晰是由相机决定的

00:37:31.140 --> 00:37:34.140
来吧牛航把下个团连上来

00:37:36.140 --> 00:37:37.140
画质怎么这么差

00:37:37.140 --> 00:37:40.140
怎么还很差吗

00:37:40.140 --> 00:37:41.140
画质我觉得不差的呀

00:37:41.140 --> 00:37:46.140
不真实是不是画质

00:37:46.140 --> 00:37:49.140
你好

00:37:49.140 --> 00:37:51.140
哎你好

00:37:51.140 --> 00:37:52.140
要什么听啊

00:37:52.140 --> 00:37:53.140
刚关注你没多久

00:37:53.140 --> 00:37:54.140
刚关注你们都有

00:37:54.140 --> 00:37:56.140
感觉你讲的很接地气也很有道理

00:37:57.140 --> 00:37:59.140
我的电线让你我知道知道

00:37:59.140 --> 00:38:00.140
ok

00:38:00.140 --> 00:38:01.140
男老哥你接受一下吧

00:38:01.140 --> 00:38:02.140
让他打开

00:38:02.140 --> 00:38:05.140
这是我的店铺

00:38:06.140 --> 00:38:08.140
表哥糊了是吗

00:38:08.140 --> 00:38:08.140
我看一下

00:38:08.140 --> 00:38:10.140
怎么这么多要求

00:38:10.140 --> 00:38:13.140
这是我的早餐店

00:38:14.140 --> 00:38:15.140
没没

00:38:15.140 --> 00:38:16.140
你的画面没打开

00:38:16.140 --> 00:38:19.140
现在声音响吗

00:38:19.140 --> 00:38:22.140
能看到吗

00:38:22.140 --> 00:38:22.140
用吗

00:38:22.140 --> 00:38:23.140
ok可以

00:38:23.140 --> 00:38:25.140
没有火啊

00:38:25.140 --> 00:38:26.140
我手机都没有火

00:38:26.140 --> 00:38:29.140
哎你好

00:38:29.140 --> 00:38:29.140
要上去呢

00:38:29.140 --> 00:38:32.140
啊能听到啊

00:38:32.140 --> 00:38:33.140
你开着早餐店是吗

00:38:34.140 --> 00:38:35.140
你这个店很大吗

00:38:36.140 --> 00:38:38.140
我的店有200平方

00:38:38.140 --> 00:38:39.140
早餐店干这么大呀

00:38:39.140 --> 00:38:42.140
那当时两间房

00:38:42.140 --> 00:38:43.140
当时一起用了

00:38:43.140 --> 00:38:44.140
一间有点小

00:38:44.140 --> 00:38:46.140
一间有点小

00:38:46.140 --> 00:38:47.140
卖花汤的

00:38:48.140 --> 00:38:49.140
花汤

00:38:49.140 --> 00:38:50.140
你在哪个城市啊

00:38:50.140 --> 00:38:54.140
在河南开封寺通许县

00:38:55.140 --> 00:38:59.140
河南省开封寺通许县城

00:39:00.140 --> 00:39:01.140
开封的一个现场

00:39:01.140 --> 00:39:02.140
你走出去吧

00:39:02.140 --> 00:39:03.140
好的

00:39:03.140 --> 00:39:09.140
你只卖早餐吗

00:39:09.140 --> 00:39:10.140
还是中午晚上都卖

00:39:10.140 --> 00:39:13.140
中午晚上不卖

00:39:13.140 --> 00:39:14.140
就卖早餐

00:39:14.140 --> 00:39:15.140
对着你的店吗

00:39:15.140 --> 00:39:16.140
我看一下

00:39:16.140 --> 00:39:19.140
河南胡辣汤

00:39:19.140 --> 00:39:20.140
加盟店吗

00:39:20.140 --> 00:39:22.140
他这个是半加盟的

00:39:22.140 --> 00:39:23.140
他们没有强增性的要求

00:39:23.140 --> 00:39:24.140
很有量

00:39:24.140 --> 00:39:25.140
是这个品牌是吧

00:39:26.140 --> 00:39:28.140
怎么叫什么叫做半加盟

00:39:28.140 --> 00:39:29.140
你给我说一下

00:39:29.140 --> 00:39:33.140
就是他们不向着我采购他们的原材料

00:39:35.140 --> 00:39:36.140
就是不用拆购原材料

00:39:36.140 --> 00:39:38.140
你给他加盟费没有吗

00:39:38.140 --> 00:39:39.140
没有

00:39:39.140 --> 00:39:40.140
OK

00:39:40.140 --> 00:39:42.140
那你现在这个开多久呢

00:39:42.140 --> 00:39:45.140
他有一年零四月了

00:39:45.140 --> 00:39:46.140
一天卖多少钱

00:39:46.140 --> 00:39:50.140
一天周一到周五就是2500

00:39:50.140 --> 00:39:53.140
周六周日就3000

00:39:53.140 --> 00:39:54.140
3500左右

00:39:54.140 --> 00:39:57.140
总的一个月三个月的总的营业是多少

00:39:58.140 --> 00:39:59.140
9万

00:39:59.140 --> 00:40:00.140
平均有3000

00:40:00.140 --> 00:40:01.140
是吧

00:40:02.140 --> 00:40:03.140
毛利率多少

00:40:03.140 --> 00:40:07.140
毛利率有45%吧

00:40:07.140 --> 00:40:09.140
算过没有

00:40:09.140 --> 00:40:11.140
算过

00:40:11.140 --> 00:40:12.140
OK

00:40:12.140 --> 00:40:13.140
房租多少钱给

00:40:13.140 --> 00:40:14.140
8万

00:40:14.140 --> 00:40:15.140
8万

00:40:16.140 --> 00:40:17.140
OK

00:40:17.140 --> 00:40:18.140
8万是一年吗

00:40:18.140 --> 00:40:20.140
一年

00:40:20.140 --> 00:40:21.140
几个人在电上

00:40:21.140 --> 00:40:22.140
9个人

00:40:22.140 --> 00:40:23.140
9个人

00:40:23.140 --> 00:40:25.140
9个人人工多少钱

00:40:25.140 --> 00:40:26.140
2万6

00:40:26.140 --> 00:40:28.140
9个人才2万6啊

00:40:29.140 --> 00:40:30.140
我们的人工工资比较低点

00:40:30.140 --> 00:40:31.140
人均2800呀

00:40:31.140 --> 00:40:33.140
人均2800

00:40:33.140 --> 00:40:35.140
866的人工

00:40:35.140 --> 00:40:36.140
水电去多少钱

00:40:36.140 --> 00:40:37.140
水电

00:40:37.140 --> 00:40:39.140
水电一个月有

00:40:39.140 --> 00:40:42.140
有8000左右

00:40:42.140 --> 00:40:43.140
OK

00:40:43.140 --> 00:40:45.140
你卖3000块钱需要9个人啊

00:40:45.140 --> 00:40:48.140
我们的产品比较多

00:40:48.140 --> 00:40:50.140
你除了红下汤还有什么

00:40:50.140 --> 00:40:53.140
红下汤包子油条油炸

00:40:54.140 --> 00:40:55.140
还有啥

00:40:55.140 --> 00:40:57.140
尖包

00:40:57.140 --> 00:40:59.140
没说你现在每天亏4块钱

00:40:59.140 --> 00:41:04.140
我没我现在每天就亏了一个房租吧

00:41:04.140 --> 00:41:05.140
每天亏4块

00:41:07.140 --> 00:41:08.140
一个月亏

00:41:08.140 --> 00:41:10.140
就一个月没有亏到房租啊

00:41:10.140 --> 00:41:12.140
那你的毛利率就没有45%啊

00:41:12.140 --> 00:41:15.140
但是我还有其他杂费了

00:41:15.140 --> 00:41:16.140
还有那个

00:41:16.140 --> 00:41:18.140
燃气

00:41:18.140 --> 00:41:19.140
那你没说是吧

00:41:19.140 --> 00:41:20.140
燃气多少钱

00:41:20.140 --> 00:41:22.140
燃气一个月就4000块钱

00:41:22.140 --> 00:41:24.140
燃气又是4000是吧

00:41:25.140 --> 00:41:26.140
这就是400

00:41:26.140 --> 00:41:27.140
这400

00:41:27.140 --> 00:41:28.140
大概就是亏了房租

00:41:28.140 --> 00:41:30.140
一直都是这样子吗

00:41:30.140 --> 00:41:33.140
去年

00:41:33.140 --> 00:41:35.140
从去年开业到现在

00:41:35.140 --> 00:41:37.140
因为去年这个店开

00:41:37.140 --> 00:41:38.140
在建店之前

00:41:38.140 --> 00:41:40.140
我们对面

00:41:40.140 --> 00:41:42.140
都有一个一个找账店

00:41:42.140 --> 00:41:43.140
但是我来

00:41:43.140 --> 00:41:44.140
你稍等一下

00:41:44.140 --> 00:41:45.140
你稍等一下

00:41:45.140 --> 00:41:46.140
那个刘雨昂

00:41:46.140 --> 00:41:49.140
你看一下画面很模糊吗

00:41:49.140 --> 00:41:50.140
我这看起来画面根本不模糊啊

00:41:50.140 --> 00:41:51.140
怎么老有人在说画面

00:41:51.140 --> 00:41:53.140
怎么老有人在说画面模糊呢

00:41:53.140 --> 00:41:57.140
表格都没有对面清晰很清晰啊

00:41:57.140 --> 00:42:00.140
不模糊啊

00:42:00.140 --> 00:42:01.140
很清晰啊

00:42:01.140 --> 00:42:02.140
你自己看

00:42:02.140 --> 00:42:04.140
怎么会模糊呢

00:42:04.140 --> 00:42:07.140
是不是手机问题哦

00:42:08.140 --> 00:42:09.140
对啊

00:42:09.140 --> 00:42:10.140
对啊

00:42:10.140 --> 00:42:10.140
对啊

00:42:10.140 --> 00:42:10.140
对啊

00:42:10.140 --> 00:42:11.140
那大家都不模糊

00:42:11.140 --> 00:42:12.140
OK

00:42:12.140 --> 00:42:14.140
模糊吗

00:42:14.140 --> 00:42:15.140
对不模糊啊

00:42:15.140 --> 00:42:16.140
声音小

00:42:16.140 --> 00:42:17.140
B站的声音还小吗

00:42:17.140 --> 00:42:18.140
不小的呀

00:42:18.140 --> 00:42:20.140
B站的声音还小吗

00:42:20.140 --> 00:42:25.140
OK那老哥

00:42:25.140 --> 00:42:27.140
那你你的银额一直都是这样子吗

00:42:27.140 --> 00:42:31.140
去年营业额比较稍微高一点

00:42:31.140 --> 00:42:34.140
今年因为我对面来了一个张机报纸店

00:42:34.140 --> 00:42:38.140
我的营业额被他占占有了一部分

00:42:38.140 --> 00:42:39.140
去年能卖多少钱

00:42:41.140 --> 00:42:43.140
去年一天周一到周五就是三千

00:42:43.140 --> 00:42:45.140
呃周六周日就是四千

00:42:45.140 --> 00:42:48.140
整体下滑一天几百块钱

00:42:48.140 --> 00:42:50.140
OK明白

00:42:50.140 --> 00:42:51.140
好的

00:42:51.140 --> 00:42:52.140
这个店头头多少钱

00:42:52.140 --> 00:42:54.140
40

00:42:54.140 --> 00:42:55.140
40万啊

00:42:55.140 --> 00:42:57.140
啊40万

00:42:57.140 --> 00:42:59.140
OK那你现在早上卖多少钱

00:42:59.140 --> 00:43:00.140
中午卖多少钱

00:43:00.140 --> 00:43:01.140
晚上卖多少钱

00:43:01.140 --> 00:43:03.140
我中午到营业到12点就不卖了

00:43:03.140 --> 00:43:06.140
中午到12点就不卖了

00:43:06.140 --> 00:43:07.140
然后呢

00:43:08.140 --> 00:43:10.140
然后晚上晚上是逼店

00:43:10.140 --> 00:43:11.140
晚上也不营业

00:43:11.140 --> 00:43:12.140
晚上也不卖

00:43:12.140 --> 00:43:13.140
早上

00:43:13.140 --> 00:43:15.140
你只做早上

00:43:15.140 --> 00:43:16.140
只做早上

00:43:16.140 --> 00:43:19.140
哦那你早餐那生意不错的呀

00:43:19.140 --> 00:43:23.140
那早餐像比较像我们用的原材料牛肉了

00:43:23.140 --> 00:43:25.140
这个环境了就馋环境了

00:43:25.140 --> 00:43:29.140
那你早餐你早餐那你早上九个那九个人分别干啥呢

00:43:29.140 --> 00:43:33.140
分明有两个包子工有一个收银

00:43:33.140 --> 00:43:35.140
慢点慢点两个包子然后呢

00:43:35.140 --> 00:43:37.140
一个收银

00:43:37.140 --> 00:43:39.140
一个服务员

00:43:39.140 --> 00:43:40.140
一个服务员

00:43:40.140 --> 00:43:40.140
一个服务员

00:43:40.140 --> 00:43:41.140
然后呢

00:43:41.140 --> 00:43:42.140
一个洗碗

00:43:42.140 --> 00:43:44.140
一个洗碗

00:43:44.140 --> 00:43:46.140
一个煎包工

00:43:46.140 --> 00:43:48.140
一个煎包

00:43:48.140 --> 00:43:50.140
一个油炸

00:43:50.140 --> 00:43:52.140
一个油炸

00:43:53.140 --> 00:43:55.140
还有呢

00:43:55.140 --> 00:43:57.140
这才七个

00:43:58.140 --> 00:44:02.140
还有长期休息的是不是

00:44:03.140 --> 00:44:05.140
你一个月休息几天

00:44:05.140 --> 00:44:07.140
两天

00:44:07.140 --> 00:44:09.140
一个月休息两天

00:44:09.140 --> 00:44:10.140
那你就还有一个人

00:44:10.140 --> 00:44:10.140
还差一个人

00:44:10.140 --> 00:44:12.140
还有一个

00:44:12.140 --> 00:44:14.140
小油条

00:44:14.140 --> 00:44:15.140
炸油条的

00:44:15.140 --> 00:44:18.140
炸油条和那个油炸的不一样吗

00:44:18.140 --> 00:44:20.140
一样一样一样

00:44:20.140 --> 00:44:22.140
那不就虫了吗

00:44:22.140 --> 00:44:24.140
还有一个熬汤的

00:44:24.140 --> 00:44:27.140
熬汤的熬汤的熬汤的熬汤的熬汤的熬好不就完了吗

00:44:27.140 --> 00:44:31.140
熬完之后他会帮助售卖

00:44:34.140 --> 00:44:37.140
对他是激动的

00:44:37.140 --> 00:44:38.140
OK

00:44:38.140 --> 00:44:39.140
煎包需要一直煎吗

00:44:39.140 --> 00:44:41.140
煎包

00:44:41.140 --> 00:44:42.140
我们的煎包是主打产品

00:44:42.140 --> 00:44:43.140
煎包卖的是最好的

00:44:43.140 --> 00:44:44.140
OK

00:44:44.140 --> 00:44:46.140
那包包子的是每天

00:44:46.140 --> 00:44:48.140
包子卖多少钱

00:44:48.140 --> 00:44:52.140
包子一天卖大概有400到500吧

00:44:52.140 --> 00:44:54.140
你所有的东西都是手工的是不是

00:44:55.140 --> 00:44:56.140
全手工的

00:44:56.140 --> 00:44:57.140
那确实需要这么多的

00:44:57.140 --> 00:44:59.140
但是你的人效还是太低呢

00:44:59.140 --> 00:45:00.140
包子卖四五百

00:45:00.140 --> 00:45:01.140
包子卖的不好是不是

00:45:01.140 --> 00:45:03.140
包子卖的一半

00:45:03.140 --> 00:45:04.140
包子卖的一半

00:45:04.140 --> 00:45:05.140
OK

00:45:05.140 --> 00:45:06.140
你能挣到钱

00:45:06.140 --> 00:45:08.140
你能你你只亏这么点钱

00:45:08.140 --> 00:45:09.140
你知道什么原因吗

00:45:09.140 --> 00:45:10.140
我不知道

00:45:10.140 --> 00:45:12.140
所以你当地的人力成本很低

00:45:13.140 --> 00:45:14.140
你请的这么多人

00:45:14.140 --> 00:45:16.140
如果按照其他城市的人力成本

00:45:16.140 --> 00:45:16.140
你早亏

00:45:16.140 --> 00:45:18.140
亏完了我跟你讲

00:45:18.140 --> 00:45:19.140
是吧

00:45:19.140 --> 00:45:21.140
肯定你一个人才28

00:45:21.140 --> 00:45:23.140
对我们的人效

00:45:23.140 --> 00:45:24.140
但是他们只做早

00:45:24.140 --> 00:45:25.140
他们早上几点就来

00:45:25.140 --> 00:45:26.140
三点半

00:45:26.140 --> 00:45:27.140
三点半是吧

00:45:27.140 --> 00:45:29.140
你的胡辣汤怎么卖的

00:45:29.140 --> 00:45:31.140
胡辣汤有五块

00:45:31.140 --> 00:45:32.140
有七块的

00:45:32.140 --> 00:45:33.140
胡辣汤一天的卖多少钱

00:45:33.140 --> 00:45:36.140
胡辣汤一天卖有1000吧

00:45:36.140 --> 00:45:37.140
1000左右

00:45:37.140 --> 00:45:38.140
胡辣汤就要占

00:45:38.140 --> 00:45:39.140
占三分之一的银额

00:45:39.140 --> 00:45:40.140
尖包卖多少

00:45:40.140 --> 00:45:44.140
尖包卖有三四百左右

00:45:44.140 --> 00:45:46.140
那你不是说你煎包卖的最好吗

00:45:46.140 --> 00:45:50.140
但是我们的包子品类有八九个产品类

00:45:50.140 --> 00:45:52.140
可能品类占比比较多

00:45:52.140 --> 00:45:52.140
OK

00:45:52.140 --> 00:45:54.140
那你煎包煎包就三四百

00:45:54.140 --> 00:45:55.140
那油炸卖多少钱呢

00:45:55.140 --> 00:45:57.140
油炸卖一二百块钱

00:45:58.140 --> 00:45:59.140
油炸卖一两百

00:45:59.140 --> 00:46:02.140
就是这个卖点那个卖点是不是

00:46:02.140 --> 00:46:03.140
对对

00:46:03.140 --> 00:46:05.140
油条卖多少

00:46:05.140 --> 00:46:08.140
油条小油条一天卖个不到一百块钱嘛

00:46:08.140 --> 00:46:11.140
你是全部在那个档口那摆在那

00:46:11.140 --> 00:46:13.140
让大家自己过来挑选吗

00:46:14.140 --> 00:46:15.140
是这个意思吧

00:46:15.140 --> 00:46:17.140
是这个意思

00:46:17.140 --> 00:46:18.140
OK

00:46:18.140 --> 00:46:19.140
来三百九十度研究转圈

00:46:19.140 --> 00:46:20.140
我看什么上圈

00:46:38.140 --> 00:46:44.140
就是社区商圈嘛

00:46:45.140 --> 00:46:47.140
我们这个社区商圈

00:46:47.140 --> 00:46:48.140
你是个县城

00:46:48.140 --> 00:46:51.140
你你应该是把周围的早餐全部给打完了是吧

00:46:52.140 --> 00:46:53.140
周围没有早餐店了是不是

00:46:53.140 --> 00:46:54.140
全部被你给干面了

00:46:54.140 --> 00:46:55.140
我我

00:46:55.140 --> 00:46:57.140
不是我对面有两家

00:46:57.140 --> 00:46:58.140
哪有两家

00:46:58.140 --> 00:46:59.140
在我对面有

00:46:59.140 --> 00:47:00.140
对我在我对面有两家

00:47:00.140 --> 00:47:01.140
他们多大面减

00:47:01.140 --> 00:47:03.140
好的面积没有大大

00:47:03.140 --> 00:47:04.140
有一个有

00:47:04.140 --> 00:47:06.140
有一百平方

00:47:06.140 --> 00:47:08.140
那另外有一个有150平方

00:47:08.140 --> 00:47:09.140
他们一天卖多少钱

00:47:09.140 --> 00:47:12.140
我们的那个小店

00:47:12.140 --> 00:47:14.140
一天的营业额就是在一千五左右

00:47:14.140 --> 00:47:16.140
对面这个稍微大一点的

00:47:16.140 --> 00:47:18.140
两千左右

00:47:18.140 --> 00:47:19.140
他们卖些什么产品

00:47:19.140 --> 00:47:22.140
他的产品过的基本上就一样

00:47:22.140 --> 00:47:23.140
OK

00:47:23.140 --> 00:47:25.140
你现在是什么个想法

00:47:25.140 --> 00:47:28.140
我想请教永哥一下

00:47:28.140 --> 00:47:31.140
看看怎样提升我店里的营业额

00:47:32.140 --> 00:47:33.140
店里面我看一下菜单

00:47:33.140 --> 00:47:34.140
哎呀

00:47:34.140 --> 00:47:35.140
哎呀

00:47:35.140 --> 00:47:36.140
我说实在的太大了

00:47:36.140 --> 00:47:37.140
这个店

00:47:37.140 --> 00:47:37.140
我几天

00:47:37.140 --> 00:47:38.140
早上能做满吗

00:47:38.140 --> 00:47:39.140
做得满不

00:47:39.140 --> 00:47:43.140
早上基本上做不满啊

00:47:43.140 --> 00:47:47.140
我本来还想在我的这个楼下加个早餐呢

00:47:47.140 --> 00:47:48.140
我看到你这个样子

00:47:48.140 --> 00:47:49.140
我都不想加了

00:47:49.140 --> 00:47:51.140
嗯哼哼

00:47:51.140 --> 00:47:52.140
真的

00:47:52.140 --> 00:47:54.140
鲸汤

00:47:54.140 --> 00:47:55.140
那你的售卖方式什么

00:47:55.140 --> 00:47:57.140
你给我说一下顾客进来了

00:47:57.140 --> 00:47:58.140
比如说我现在是顾客进来了

00:47:58.140 --> 00:47:59.140
第一步干什么

00:48:00.140 --> 00:48:03.140
第一步他我就是先记得嘛

00:48:04.140 --> 00:48:07.140
来店之后先记得要问他想喝什么汤

00:48:07.140 --> 00:48:09.140
而甜有八宝粥小米粥

00:48:09.140 --> 00:48:10.140
胡辣汤

00:48:12.140 --> 00:48:13.140
然后呢

00:48:13.140 --> 00:48:16.140
然后他通过我的一个收银系统嘛

00:48:16.140 --> 00:48:17.140
我给他点餐

00:48:17.140 --> 00:48:19.140
就他直接在这点他不是自己去选吗

00:48:21.140 --> 00:48:23.140
直接在我这个收银这个点

00:48:25.140 --> 00:48:25.140
就在这点

00:48:25.140 --> 00:48:26.140
然后你有菜单吗

00:48:27.140 --> 00:48:29.140
后面就是菜单

00:48:29.140 --> 00:48:30.140
后面就是菜单

00:48:31.140 --> 00:48:32.140
就看着我点

00:48:32.140 --> 00:48:33.140
那我看一下你那个菜单

00:48:33.140 --> 00:48:36.140
那人均的客单价在多少钱呢

00:48:39.140 --> 00:48:40.140
客单价在八元左右吧

00:48:41.140 --> 00:48:42.140
真便宜我靠

00:48:42.140 --> 00:48:45.140
真便宜啊

00:48:45.140 --> 00:48:47.140
便宜吧

00:48:47.140 --> 00:48:48.140
便宜

00:48:48.140 --> 00:48:50.140
在你们河南来讲可能是正常价格

00:48:50.140 --> 00:48:50.140
是吧

00:48:51.140 --> 00:48:52.140
在我河南是正常价格

00:48:52.140 --> 00:48:54.140
油条按金卖的呀

00:48:54.140 --> 00:48:57.140
油条按金的小油条咋的

00:48:57.140 --> 00:48:57.140
OK

00:48:57.140 --> 00:48:58.140
为什么不按粪呢

00:48:58.140 --> 00:49:03.140
当时考虑我们这个地方全部都是按金

00:49:03.140 --> 00:49:04.140
没有按粪

00:49:04.140 --> 00:49:05.140
一份这个东西没有按粪

00:49:05.140 --> 00:49:07.140
所以我们都是按

00:49:07.140 --> 00:49:08.140
用秤

00:49:09.140 --> 00:49:10.140
给他们秤的

00:49:11.140 --> 00:49:13.140
茶叶蛋

00:49:13.140 --> 00:49:15.140
鸡蛋饼

00:49:15.140 --> 00:49:16.140
稍等一下

00:49:16.140 --> 00:49:17.140
茶叶蛋一元

00:49:18.140 --> 00:49:19.140
茶叶蛋一块钱一个

00:49:19.140 --> 00:49:21.140
鸡蛋饼八块钱一斤

00:49:21.140 --> 00:49:22.140
酱香饼八块钱一斤

00:49:22.140 --> 00:49:23.140
酱香饼八块钱一斤

00:49:23.140 --> 00:49:25.140
那那鸡蛋饼这些东西还得给他撑呢

00:49:25.140 --> 00:49:26.140
在哪撑呢

00:49:26.140 --> 00:49:30.140
我们售卖区有一个有个电子秤

00:49:30.140 --> 00:49:31.140
在哪啊

00:49:31.140 --> 00:49:33.140
我看一下走走走一圈我看一下售卖区

00:49:36.140 --> 00:49:38.140
这是从我门一进来之后

00:49:38.140 --> 00:49:41.140
这是个包子包包子的地方卖包子的地方

00:49:42.140 --> 00:49:43.140
后面是蒸笼

00:49:43.140 --> 00:49:45.140
这里是个超炉台

00:49:45.140 --> 00:49:46.140
超炉台这是卖饼呢

00:49:46.140 --> 00:49:47.140
这有一个秤

00:49:48.140 --> 00:49:49.140
这个秤就是秤饼

00:49:49.140 --> 00:49:50.140
秤牛条

00:49:51.140 --> 00:49:53.140
这里这几个地方就是个

00:49:53.140 --> 00:49:55.140
放胡辣汤的地方

00:49:55.140 --> 00:49:57.140
再往这里来就是放猪的地方

00:49:58.140 --> 00:50:00.140
八宝州小米州和那个

00:50:00.140 --> 00:50:02.140
这他他点的单

00:50:02.140 --> 00:50:03.140
他有一张单子

00:50:03.140 --> 00:50:04.140
他就拿给这些各个档口的人

00:50:04.140 --> 00:50:05.140
是不是

00:50:06.140 --> 00:50:10.140
对我会出一个小票上面会写胡辣汤多一份

00:50:10.140 --> 00:50:11.140
小条多少

00:50:12.140 --> 00:50:13.140
然后上

00:50:13.140 --> 00:50:16.140
然后就你的人就拿着这个小票就给他们装

00:50:16.140 --> 00:50:17.140
对对

00:50:17.140 --> 00:50:18.140
明白

00:50:18.140 --> 00:50:19.140
再往前走呢

00:50:19.140 --> 00:50:21.140
再往前走到后

00:50:21.140 --> 00:50:22.140
到头了

00:50:22.140 --> 00:50:23.140
到头了

00:50:23.140 --> 00:50:25.140
整个取餐的东西就在这儿

00:50:25.140 --> 00:50:26.140
是不是

00:50:26.140 --> 00:50:27.140
对对

00:50:27.140 --> 00:50:28.140
是意思吧

00:50:29.140 --> 00:50:30.140
然后面就就餐的区域

00:50:30.140 --> 00:50:31.140
我看一下后面

00:50:31.140 --> 00:50:36.140
早上能做早上是坐不满的啊

00:50:38.140 --> 00:50:42.140
那你别另外几家的早餐他们的那个有些什么产品呢

00:50:42.140 --> 00:50:47.140
他们的产品我个人感觉就是我对面那个小店呢

00:50:47.140 --> 00:50:50.140
他的产品主大了一个重口味的包子

00:50:50.140 --> 00:50:53.140
就是吸引了一部分年轻人

00:50:53.140 --> 00:50:56.140
因为我这个我这个小区附近有几个学校

00:50:57.140 --> 00:50:59.140
有一个两个高中

00:51:00.140 --> 00:51:01.140
一个初中

00:51:01.140 --> 00:51:02.140
两个小学

00:51:03.140 --> 00:51:04.140
OK

00:51:04.140 --> 00:51:05.140
所以这主要是卖什么

00:51:05.140 --> 00:51:06.140
你给我讲一下

00:51:06.140 --> 00:51:09.140
对面主要是卖包子

00:51:09.140 --> 00:51:10.140
还有吗

00:51:10.140 --> 00:51:11.140
小油条

00:51:11.140 --> 00:51:12.140
大油条

00:51:13.140 --> 00:51:14.140
还有没有

00:51:14.140 --> 00:51:15.140
煎包

00:51:15.140 --> 00:51:16.140
煎包

00:51:16.140 --> 00:51:17.140
煎包还有吗

00:51:18.140 --> 00:51:19.140
基本上都是酱香饼

00:51:19.140 --> 00:51:19.140
对面的人

00:51:19.140 --> 00:51:21.140
对面的店是几个人呢

00:51:21.140 --> 00:51:22.140
对面的人

00:51:22.140 --> 00:51:24.140
他那个小店五个人

00:51:25.140 --> 00:51:26.140
那个大店

00:51:26.140 --> 00:51:27.140
小店是五个人

00:51:28.140 --> 00:51:30.140
小店五个人卖多少钱

00:51:30.140 --> 00:51:32.140
他一千五左右吧

00:51:32.140 --> 00:51:33.140
OK

00:51:33.140 --> 00:51:33.140
大店呢

00:51:33.140 --> 00:51:34.140
对面有个大店是吧

00:51:35.140 --> 00:51:36.140
大店的夫妻店

00:51:36.140 --> 00:51:37.140
等于夫妻带店

00:51:37.140 --> 00:51:40.140
一共也有八个人吧

00:51:40.140 --> 00:51:41.140
做啥

00:51:41.140 --> 00:51:42.140
有八个人

00:51:42.140 --> 00:51:43.140
八个人

00:51:43.140 --> 00:51:44.140
大店八个人卖多少钱

00:51:44.140 --> 00:51:46.140
他的

00:51:46.140 --> 00:51:47.140
基本上营业额

00:51:47.140 --> 00:51:49.140
平时周一到周五也是两千左右

00:51:49.140 --> 00:51:51.140
周六周日可能到

00:51:51.140 --> 00:51:53.140
周六周日可能达到两千五

00:51:53.140 --> 00:51:54.140
OK

00:51:54.140 --> 00:51:56.140
那他卖两千五的时候你卖三千多是吧

00:51:57.140 --> 00:51:58.140
明白了

00:51:58.140 --> 00:51:59.140
明白了

00:51:59.140 --> 00:52:00.140
这个样子咋挣钱吗

00:52:00.140 --> 00:52:01.140
很难挣得到钱

00:52:01.140 --> 00:52:03.140
你这个取餐的这种动线

00:52:03.140 --> 00:52:04.140
这个事情不对

00:52:04.140 --> 00:52:05.140
你知道吗

00:52:05.140 --> 00:52:06.140
那我想问一下你哈

00:52:06.140 --> 00:52:09.140
比如说你的煎包和你的炸油条

00:52:09.140 --> 00:52:10.140
小炸的炸这些油条

00:52:10.140 --> 00:52:12.140
是必须拿来现炸吗

00:52:12.140 --> 00:52:13.140
不能提前炸好吗

00:52:13.140 --> 00:52:15.140
炸提前炸好

00:52:15.140 --> 00:52:16.140
那个口感不好了

00:52:16.140 --> 00:52:17.140
还有那个煎包

00:52:17.140 --> 00:52:19.140
你如果提前炸出来凉了

00:52:19.140 --> 00:52:20.140
它那口感很不好

00:52:20.140 --> 00:52:22.140
因为里头全部都是牛肉

00:52:22.140 --> 00:52:23.140
吹牛肉的

00:52:24.140 --> 00:52:26.140
你哪些东西是到现场来

00:52:26.140 --> 00:52:27.140
必须要现场做的

00:52:29.140 --> 00:52:31.140
那个那个

00:52:31.140 --> 00:52:33.140
包子不用餐

00:52:33.140 --> 00:52:35.140
那包子不用一直在那包餐

00:52:35.140 --> 00:52:36.140
早上

00:52:37.140 --> 00:52:38.140
包子不用一直包

00:52:38.140 --> 00:52:39.140
包子都让隆了

00:52:39.140 --> 00:52:40.140
来来吃

00:52:40.140 --> 00:52:42.140
随时随时拿出来都可以可以吃

00:52:42.140 --> 00:52:45.140
我们先做的就是那个牛肉盒

00:52:47.140 --> 00:52:48.140
包子拿出来随时都可以吃

00:52:50.140 --> 00:52:51.140
ok

00:52:52.140 --> 00:52:54.140
除了包子还有什么是一直

00:52:54.140 --> 00:52:56.140
必须要一直在现场弄的

00:52:58.140 --> 00:53:00.140
一直在现场弄的有

00:53:00.140 --> 00:53:02.140
这个酱香饼手抓饼

00:53:02.140 --> 00:53:03.140
我们都提前做出来一部分

00:53:03.140 --> 00:53:04.140
还有煎包都包出来一部分

00:53:04.140 --> 00:53:06.140
就是卖到这个售卖区

00:53:06.140 --> 00:53:08.140
根据客户的进天量

00:53:08.140 --> 00:53:09.140
我们来掌握

00:53:09.140 --> 00:53:10.140
我觉得

00:53:10.140 --> 00:53:11.140
然后随时

00:53:11.140 --> 00:53:12.140
我觉得做的太砸了

00:53:12.140 --> 00:53:13.140
而且

00:53:13.140 --> 00:53:14.140
价格

00:53:14.140 --> 00:53:15.140
非常便宜

00:53:15.140 --> 00:53:16.140
就你这种人

00:53:16.140 --> 00:53:17.140
你虽然人力成本也很低

00:53:17.140 --> 00:53:18.140
但是就你这种

00:53:18.140 --> 00:53:20.140
我觉得怎么做都挣不到钱

00:53:20.140 --> 00:53:21.140
就真的就非常辛苦

00:53:21.140 --> 00:53:22.140
你知道吗

00:53:23.140 --> 00:53:24.140
我感觉也是

00:53:24.140 --> 00:53:25.140
就是你想一下

00:53:25.140 --> 00:53:27.140
每天晚上两三点钟起来搞

00:53:27.140 --> 00:53:28.140
搞了搞到早上

00:53:28.140 --> 00:53:30.140
有的人进来吃4块钱

00:53:30.140 --> 00:53:31.140
有的人进来吃5块钱

00:53:31.140 --> 00:53:32.140
有的人进来吃3块钱

00:53:32.140 --> 00:53:33.140
都很正常吧

00:53:33.140 --> 00:53:34.140
是吧

00:53:34.140 --> 00:53:36.140
然后你你虽然说人力成本低

00:53:36.140 --> 00:53:38.140
但是你一直在这排在这耗在这

00:53:38.140 --> 00:53:42.140
你的866虽然说占了你的这个

00:53:42.140 --> 00:53:44.140
占了你

00:53:44.140 --> 00:53:46.140
你的人力成本就是这个

00:53:46.140 --> 00:53:48.140
在你整个这个店的这个26%

00:53:48.140 --> 00:53:50.140
这个数据其实28%

00:53:50.140 --> 00:53:51.140
你说高呢

00:53:51.140 --> 00:53:52.140
其实没高多少

00:53:52.140 --> 00:53:54.140
但是你还是不挣钱

00:53:54.140 --> 00:53:55.140
不挣钱就是

00:53:55.140 --> 00:53:56.140
对吧

00:53:56.140 --> 00:53:57.140
你还是不挣钱

00:53:57.140 --> 00:53:58.140
你开了多久呢

00:53:58.140 --> 00:53:59.140
叫8个月了是吧

00:54:00.140 --> 00:54:01.140
开了一年零4个月了

00:54:01.140 --> 00:54:02.140
一年零4个月

00:54:02.140 --> 00:54:03.140
就几乎都这个样子是吧

00:54:04.140 --> 00:54:05.140
几乎都是这样子

00:54:05.140 --> 00:54:08.140
没有想过做中餐做晚餐啊

00:54:08.140 --> 00:54:10.140
当时也考虑过

00:54:10.140 --> 00:54:11.140
但是考虑到做中餐

00:54:11.140 --> 00:54:13.140
那个人员

00:54:13.140 --> 00:54:15.140
人员这一块不好找

00:54:15.140 --> 00:54:16.140
人员怎么的

00:54:16.140 --> 00:54:18.140
人员不好找

00:54:18.140 --> 00:54:19.140
人员不好找

00:54:19.140 --> 00:54:20.140
人员不好找

00:54:21.140 --> 00:54:23.140
那你怎么找到早餐的这些

00:54:23.140 --> 00:54:24.140
这些手艺人的呢

00:54:25.140 --> 00:54:28.140
当时我们就是通过前期装修嘛

00:54:29.140 --> 00:54:30.140
我们贴到一个

00:54:30.140 --> 00:54:31.140
你整个我想问一下

00:54:31.140 --> 00:54:31.140
等一下

00:54:31.140 --> 00:54:32.140
你整个这一片

00:54:32.140 --> 00:54:33.140
就这三个小区

00:54:33.140 --> 00:54:34.140
两个小区是吧

00:54:34.140 --> 00:54:35.140
然后就这三家早餐店

00:54:37.140 --> 00:54:38.140
这一块小区有六七家

00:54:38.140 --> 00:54:39.140
大概

00:54:39.140 --> 00:54:41.140
人口有一万左右

00:54:41.140 --> 00:54:43.140
就几个小区呢

00:54:44.140 --> 00:54:45.140
有六个小区吧

00:54:45.140 --> 00:54:46.140
六个小区

00:54:46.140 --> 00:54:48.140
你再走出去我再看一眼呢

00:54:48.140 --> 00:54:52.140
有时候我们不一定要在一个方向去去死磕啊

00:54:52.140 --> 00:54:54.140
再走出去我看一下

00:54:54.140 --> 00:54:56.140
那你大家对你的评价怎么样呢

00:54:56.140 --> 00:54:58.140
大家对我的评价啊

00:54:58.140 --> 00:55:00.140
就是店的那环境啊

00:55:00.140 --> 00:55:01.140
还有卫生啊

00:55:01.140 --> 00:55:03.140
你是这一片最大的店是吧

00:55:03.140 --> 00:55:05.140
对我是这一片

00:55:05.140 --> 00:55:07.140
那味道对你的味道的评价怎么样呢

00:55:07.140 --> 00:55:09.140
味道

00:55:09.140 --> 00:55:10.140
其个别的煎包

00:55:10.140 --> 00:55:11.140
说我们呢

00:55:11.140 --> 00:55:12.140
煎包吃得非常不错

00:55:12.140 --> 00:55:14.140
其他的都很一般

00:55:14.140 --> 00:55:15.140
ok

00:55:15.140 --> 00:55:16.140
那你这一片的早餐店

00:55:16.140 --> 00:55:18.140
你刚说的是多少家那家

00:55:18.140 --> 00:55:20.140
一共两个三家

00:55:20.140 --> 00:55:22.140
一共连你是三家是吧

00:55:22.140 --> 00:55:23.140
对对

00:55:24.140 --> 00:55:25.140
那你刚说六七家是什么

00:55:25.140 --> 00:55:26.140
六一家

00:55:26.140 --> 00:55:28.140
我说六七家是小区

00:55:28.140 --> 00:55:29.140
这一块有六

00:55:29.140 --> 00:55:32.140
就是小区楼底下还会有一些给你分牛是吗

00:55:34.140 --> 00:55:35.140
那走走店里面吧

00:55:35.140 --> 00:55:36.140
太吵了

00:55:36.140 --> 00:55:37.140
好呢

00:55:37.140 --> 00:55:39.140
外面今天有风很大

00:55:39.140 --> 00:55:41.140
那你这个那我想问一下

00:55:41.140 --> 00:55:44.140
那你这个这个这个这个这个这个叫什么

00:55:44.140 --> 00:55:46.140
呃你周末的生意是不是会更好一些

00:55:46.140 --> 00:55:49.140
呃周六的生意好

00:55:49.140 --> 00:55:50.140
就大家就是不上班了

00:55:50.140 --> 00:55:52.140
大家有更多的功夫停下来

00:55:52.140 --> 00:55:54.140
就在你这来吃饭了是不是

00:55:55.140 --> 00:55:57.140
早上家长带孩子在你这吃的多不多

00:55:59.140 --> 00:56:00.140
都是

00:56:00.140 --> 00:56:03.140
那个带儿童的来的有一部分的

00:56:03.140 --> 00:56:05.140
人人呃不是太多

00:56:06.140 --> 00:56:08.140
ok

00:56:08.140 --> 00:56:09.140
明白

00:56:09.140 --> 00:56:11.140
还没什么补充的

00:56:13.140 --> 00:56:15.140
当时也考虑做中餐了

00:56:15.140 --> 00:56:17.140
靠做中餐不知道有点迷茫

00:56:17.140 --> 00:56:18.140
不知道开做什么

00:56:18.140 --> 00:56:20.140
你周围有有快餐店吗

00:56:20.140 --> 00:56:21.140
没有

00:56:21.140 --> 00:56:22.140
我周围没有快餐店

00:56:22.140 --> 00:56:24.140
你刚刚给我说你是个市区还是县城

00:56:24.140 --> 00:56:26.140
呃县城

00:56:26.140 --> 00:56:27.140
县城是吧

00:56:27.140 --> 00:56:29.140
你这是在城中心吗

00:56:29.140 --> 00:56:31.140
在我们县城的北区

00:56:32.140 --> 00:56:34.140
北区是我们县城的一个呃

00:56:34.140 --> 00:56:38.140
其中的一个就是新区嘛

00:56:38.140 --> 00:56:40.140
小区新小区盖的比较多

00:56:40.140 --> 00:56:42.140
你现在是你现在是什么想法

00:56:42.140 --> 00:56:46.140
我想法是看看怎么

00:56:46.140 --> 00:56:48.140
怎样提升我的营业额

00:56:49.140 --> 00:56:51.140
你是想往你还是想继续做这个是吧

00:56:52.140 --> 00:56:55.140
因为我感觉我的产品没问题

00:56:55.140 --> 00:56:56.140
服务没问题

00:56:56.140 --> 00:56:57.140
环境没问题

00:56:58.140 --> 00:57:00.140
我感觉能一次坚持下去

00:57:00.140 --> 00:57:01.140
那人有问题咱

00:57:01.140 --> 00:57:02.140
没这么多人咱

00:57:02.140 --> 00:57:04.140
人是不是对

00:57:04.140 --> 00:57:05.140
没这么多客流量啊

00:57:05.140 --> 00:57:07.140
没有这么多客流量

00:57:07.140 --> 00:57:08.140
你早餐始终有一个点

00:57:08.140 --> 00:57:09.140
我跟你讲一下

00:57:09.140 --> 00:57:10.140
其实

00:57:10.140 --> 00:57:13.140
呃我们楼下有很多人来问我们

00:57:13.140 --> 00:57:14.140
就是要不要做早餐

00:57:15.140 --> 00:57:16.140
我们都没有决定

00:57:16.140 --> 00:57:16.140
为什么呢

00:57:16.140 --> 00:57:18.140
第一我觉得太对了这个事情

00:57:18.140 --> 00:57:20.140
你要增加这个管理成本

00:57:20.140 --> 00:57:22.140
第二呢是因为我觉得

00:57:22.140 --> 00:57:24.140
呃如果我们去开早餐呢

00:57:24.140 --> 00:57:27.140
早上肯那个周六周天肯定是没问题

00:57:27.140 --> 00:57:28.140
就大家就是那个

00:57:28.140 --> 00:57:29.140
呃不上班

00:57:29.140 --> 00:57:31.140
有更多的时间闲散下来

00:57:31.140 --> 00:57:32.140
就再到这来吃

00:57:32.140 --> 00:57:33.140
但是你在周一到周五

00:57:33.140 --> 00:57:35.140
很多人是没有这个时间的

00:57:35.140 --> 00:57:36.140
没有这个时间的

00:57:36.140 --> 00:57:38.140
而早餐还有一个很重要的点

00:57:38.140 --> 00:57:39.140
就是他真的就是很辛苦的

00:57:39.140 --> 00:57:40.140
一个辛苦活

00:57:40.140 --> 00:57:42.140
你看你现在出现的问题就是

00:57:42.140 --> 00:57:44.140
呃你的东西做的特别多

00:57:44.140 --> 00:57:46.140
但是你的单价特别低

00:57:46.140 --> 00:57:47.140
特别低

00:57:47.140 --> 00:57:48.140
对吧

00:57:48.140 --> 00:57:49.140
然后你的人力成本

00:57:49.140 --> 00:57:50.140
是因为你的人力成本低

00:57:50.140 --> 00:57:52.140
所以说你才能控制在28%的

00:57:52.140 --> 00:57:53.140
这个人力成本的占比

00:57:53.140 --> 00:57:54.140
你成本的占比

00:57:54.140 --> 00:57:56.140
不然的话你这个店你早就亏没了

00:57:56.140 --> 00:57:58.140
早就亏没了

00:57:58.140 --> 00:57:59.140
所以其实

00:57:59.140 --> 00:58:01.140
我的建议是这个样子的大哥

00:58:01.140 --> 00:58:02.140
要打开思路

00:58:02.140 --> 00:58:03.140
换个方向去想一想

00:58:04.140 --> 00:58:06.140
其实我觉得你还不如

00:58:06.140 --> 00:58:10.140
吊过头来做另外一种形式的生意

00:58:10.140 --> 00:58:11.140
怎么做呢

00:58:12.140 --> 00:58:13.140
我觉得你还不如吊过头来

00:58:13.140 --> 00:58:16.140
然后你去做午餐和晚餐

00:58:16.140 --> 00:58:18.140
懂不懂

00:58:18.140 --> 00:58:19.140
你去做快餐

00:58:19.140 --> 00:58:20.140
你去做社区食堂

00:58:20.140 --> 00:58:22.140
你把你当地的面条啊

00:58:22.140 --> 00:58:23.140
这些东西给加进去

00:58:23.140 --> 00:58:25.140
你的客单价会起的来

00:58:25.140 --> 00:58:26.140
你的人力成本也好管你

00:58:26.140 --> 00:58:28.140
然后早餐如果你想做的话

00:58:28.140 --> 00:58:29.140
可不可以做

00:58:29.140 --> 00:58:29.140
可以做

00:58:29.140 --> 00:58:30.140
我再教你一个方法

00:58:31.140 --> 00:58:34.140
你把你的胡辣汤

00:58:34.140 --> 00:58:36.140
就两种口味

00:58:36.140 --> 00:58:38.140
全部就是素的

00:58:38.140 --> 00:58:40.140
就全是如果素的胡辣汤

00:58:40.140 --> 00:58:42.140
你就全部干成三块钱随便吃

00:58:42.140 --> 00:58:45.140
你店里面不要整那么多产品

00:58:45.140 --> 00:58:48.140
你大不了就整点胡辣汤和煎包

00:58:48.140 --> 00:58:50.140
加个小油条就三个产品

00:58:51.140 --> 00:58:52.140
你懂我意思吗

00:58:52.140 --> 00:58:55.140
我有点不是太理解

00:58:55.140 --> 00:58:57.140
就是为什么这样去做

00:58:57.140 --> 00:58:58.140
首先我跟你讲几个店

00:58:58.140 --> 00:59:00.140
你这个店有几个问题哈

00:59:00.140 --> 00:59:02.140
你整个这个社区整个这个商圈来讲

00:59:02.140 --> 00:59:03.140
就这么多人

00:59:03.140 --> 00:59:05.140
然后你每个小区楼下

00:59:05.140 --> 00:59:06.140
其实都会有店面

00:59:06.140 --> 00:59:07.140
都会给你的早餐

00:59:07.140 --> 00:59:08.140
都会分流

00:59:09.140 --> 00:59:10.140
等一下我接个电话哈

00:59:10.140 --> 00:59:11.140
好的

00:59:11.140 --> 00:59:12.140
你好

00:59:12.140 --> 00:59:17.140
啊什么事啊

00:59:17.140 --> 00:59:20.140
啊不用啊谢谢嗯

00:59:21.140 --> 00:59:24.140
就是你整个这个整个这一片来讲

00:59:24.140 --> 00:59:27.140
你的人你就是这个人啊支撑不起你这么大的店

00:59:27.140 --> 00:59:29.140
懂不懂

00:59:29.140 --> 00:59:32.140
但是你要去做早餐你想继续做早餐的事情很简单

00:59:32.140 --> 00:59:34.140
就是你以前你不要把你现在你就掉过头呢

00:59:34.140 --> 00:59:37.140
你不要把早餐当成是你的主要营收呢

00:59:37.140 --> 00:59:40.140
早餐我就是顺带的我是便民的

00:59:41.140 --> 00:59:43.140
我怎么便民胡亚汤就三块钱

00:59:43.140 --> 00:59:46.140
懂不懂就三块钱我只要不亏

00:59:46.140 --> 00:59:48.140
你胡亚汤三块钱绝对不亏吗

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对你会亏吗

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不会绝对不会亏吗哎呀这个我很了解他

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好吧

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你三块钱不会亏吧

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你有这个人气吧

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是不是那我剩下的其他东西我就我就主打就这么一个点

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比如说我就上点煎包我就上点酱香饼

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我就上少一点

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我就上这些东西你要吃就吃不吃对吧

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我早上反正就这个样子

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然后